- საშუალო ვაშლი - 6 ცალი
- ლიმონი, წვენი - 1/2 ცალი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზები
- შაქარი - 1 1/3 თასი
- puff საკონდიტრო - 1 ცალი
1. პილინგი ვაშლი, დაჭრილი მათ ნახევარი და ამოიღონ ძირითადი. თითოეული ნახევარი 2 ნაწილად დავჭრათ. აურიეთ ვაშლი თასში ლიმონის წვენით და 1/3 ჭიქა შაქარი. დატოვე დგომა 15 წუთით. 2. კბილ კარაქში მოხარშული პანზე საშუალო თბილი. ჩაასხით დარჩენილი 1 ჭიქა შაქარი და სცემეს ნარევი ფერის კარამელის. 3. ამოღება სითბოდან, დაამატეთ ვაშლი ერთ ფენაში, შემდეგ კი შიგნიდან დარჩენილი ნაწილაკების მეორე ფენა, დაწყებული ცენტრიდან. 4. დააბრუნეთ frying პან to ღუმელი და საზ 20-25 წუთი ზომიერად მაღალი სითბო. კოვზი პერიოდულად აიღებს კარამელს და წყლით ვაშლით. 5. თუ ფიქრობთ, რომ ცენტრში ვაშლი მზადდება სხვებთან შედარებით, შეცვალეთ ისინი ადგილებზე. დროს სამზარეულო, ვაშლი შემცირდება ზომის და მეორე ფენის, შესაძლოა, გაქრება. 6. Preheat ღუმელი 200 გრადუსი. გააუმჯობესეთ ტესტი წრე ფორმის ქვეშ და მორთვა, საჭიროების შემთხვევაში. გააკეთე ოთხი ხვრელი გამოცდაზე. ამოღება frying პან საწყისი სითბო და ქმნის ცომი მეტი ვაშლი. შეავსოთ ცომი გარშემო კიდეები ქვეშ ვაშლი. Bake სანამ ცომი თურმე ოქროს, დაახლოებით 20 წუთი. მიირთვით tart ერთად whipped კრემი.
მომსახურეობები: 8