- გოგრა - 300 გრამი
- რძე - 800-850 გრამი
- ბრინჯი, ფეტვი - 0.33 ჭიქა
- მარილი, შაქარი - 1 გემოვნებით
- კარაქი - 2 ხელოვნება. კოვზები
1. გაწმენდის გოგრის, კანი, დაჭრილი ნაჭრებად. ამის შემდეგ, ადვილია ამოიღონ კანი მას. ახლა თქვენ უნდა გაჭრა გოგრა საშუალო კუბურები. 2. დაჭერით და rinse groats წყლის ქვეშ ისე, რომ წყალი ხდება სუფთა. 3. დააყენა გოგრა და croup პან ერთად სქელი ბოლოში. ჩაასხით 1 ჭიქა წყალი. დარჩეთ საშუალო სითბოს სანამ ნახევარი მზადაა, არანაკლებ 10 წუთი. 4. შედეგად ნაზავი ოდნავ დავამატებთ მარილს, დავამატებთ შაქრის გემოვნებით (არანაკლებ 1 სუფრის კოვზი), დაასხით რძე და აურიეთ. 5. კიდევ ერთი 10 წუთი დასამზადებლად მზადდება. ახლა წვნიანი უნდა იყოს ოდნავ გაცივებული, შეედინება ფირფიტებზე, თითოეულში ნახევარი კოვზი კარაქით დაასხით და თბილი მაგიდაზე ემსახურება. ყველა შენი სახლი იქნება აღფრთოვანებული!
მომსახურეობები: 4