- Shrimp დიდი - 500 გრამი
- კონიაკი - 50 მლნ
- თეთრი მშრალი ღვინო - 50 მლნ
- ოხრახუში, მწვანე ხახვი - - გემოვნებით
- ნივრის - 7 Zubchikov
- წიწაკა - 2 ცალი
- ლიმონი - 1 ცალი
- კარაქი - 50 მილილიტრი
- ზეითუნის ზეთი - 50 მლნ
- სახამებელი - 20 გრამი
ტრადიციისამებრ, დავიწყოთ ინგრედიენტების გაცნობა. აქ ისინი, მშვენიერია, გთხოვ მიყვარს და გადაიხადე! პირველ რიგში ჩვენ უნდა გაწმენდა ჩვენი shrimp. ამისათვის, გაჭრა ყველა მწვავე კიდურების მკვეთრი მაკრატლით ... ... გააკეთეთ შექცევადი ჭრილობის ამონაწერი მცირე ნაწლავის (საყლაპავის) ამონაწერი. როდესაც ყველა shrimp გაწმენდილი - დაამატოთ ისინი ერთი კონტეინერი და მსუბუქად sprinkle ერთად სახამებელი (ეს აუცილებელია, რომ ხორცი არ დაიშლება დროს frying). აქ ამ ფორმით, მოდით shrimp მოტყუება ქვემოთ 5-10 წუთის განმავლობაში. იმავდროულად - chop ჯარიმა ნიორი ... ... ასევე მწვანილი და chili. ამ frying პან, თბილი მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი და კარაქი, შემდეგ დაამატეთ ჩვენი shrimps to frying პან და fry სანამ დამახასიათებელი წითელი ფერი. როდესაც shrimp blush - შეგიძლიათ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი, ნიორი და chili. კარგად ვამახვილებთ. ერთი წუთის შემდეგ, დაასხით შევიდა frying პან ღვინო და კონიაკი, და squeeze ცოტა ლიმონის წვენი. Stew სანამ თითქმის სრული აორთქლების თხევადი. ჩვენ ფირფიტაზე ვამზადებთ და ვმსახურობთ. Bon appetit :)
მომსახურება: 3-4