- კამა - 5 გრამი
- Shrimp სამეფო - 20 ცალი
- როზმარინი - 1 ცალი
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- Pepper ადგილზე თეთრი - 0,25 ჩაის კოვზი
- Thyme - 5 გრამი
- ორაგულის ფილე (ორაგული, კალმახი, შაუმი, სოკეის ორაგული) - 600 გრამი
- ლიმონის წვენი - 5 მლნ
- Mascarpone - 200 გრამი
1. უპირველეს ყოვლისა, ჩვენ შევამცირეთ shrimp. თუ იყენებთ გაყინული prawns, მაშინ ისინი უნდა thawed. 2. ახლა აუცილებელია წიწაკალის და დამარილებული სალმის ფილე, ორივე მხრიდან არ არის ძალიან დიდი ცეცხლი. ამავე frying პან ამავე დროს დააყენა ფილიალებში rosemary და thyme ამისთვის არომატი. 3. როდესაც თევზი მზადაა (არ გადააჭარბოთ თევზი!), ცოტა გაცივდეს და ბლენდერში გადასასვლელად. შემდეგ grind მას ბადაგი. 4. მოხარშულ კარტოფილში, დავამატეთ წვრილად დაჭრილი კამა და მაკარპტონი. ყველა ყურადღებით შეურიეთ. კრემი და სპეციალური სინაზის იქნება დაამატოთ ყველი პაშტეტი. 5. ფხვნილი შემწვარი, სანამ არ შეიცვლება მათი ფერი, დაახლოებით სამი ოთხი წუთი. შემდეგ დაჭრილი შმიდები შევიდა ნაჭერი და დაამატოთ ისინი pâté. მოდით დავტოვოთ რამდენიმე რამ გაფორმება. პაეტში შეგიძლიათ დაამატოთ ცაცხვი ან ლიმონის წვენი. 6. ჩვენ დაამშვენებს ჩვენი კერძი. Pate ემსახურება გაცივებული.
მომსახურეობები: 12