- საზამთრო - 1/4 ცალი
- მუჭა სილიციუმის ფოთლები - 2 ცალი
- არგუულა - 2 ცალი
- მუჭა ახალი პიტნის ფოთლები - 2 ცალი
- პატარა ბატალი ბრწყინვალების - 1 ცალი
- მუჭა ან მზესუმზირის თესლი - 1 ცალი
- Feta ყველი - 120 გრამი
- ნაჭერი ახალი კოჭა - 1 ცალი (გასახდელი)
- chili pepper - 3 ცალი (1 წითელი, 1 ყვითელი და 1 მწვანე) გასახდელი)
- სოიოს სოუსი - 1 ქ. კოვზი (გასახდელი)
- ზეითუნის ზეთი - 6 ელემენტი. კოვზები (გასახდელი)
- სეზამის ზეთი - 1 ჩაის კოვზი (გასახდელი)
- ცაცხვი, წვენი - 3-4 ცალი (გასახდელი)
- ზღვის მარილი და ახლად დაფქული შავი პილპილი - გასინჯვა (გასახდელი)
1. დავჭრათ სავარძლებიდან და ამოიღეთ ხორცი მცირე კუბურებიდან, თესლის მოხსნა. წვრილად დაჭრილი რადიშ. მორთვა ფუძეთა ქინძიდან და მოჭრილი ფოთლები. 2. ჩაისხით ქინძი რქოლის, პიტნის, საზამთროსა და რადიშთან ერთად. კანი კოჭა და დიდი. წიწაკა თესლიდან და წვრილად დაჭრილი. 3. მოათავსეთ Ginger, chili, სოიოს სოუსი, ზეითუნის ზეთი და სეზამის ზეთი პატარა თასში. დაამატე საკმარისი ლაიმის წვენი. თქვენს მიერ გამოყენებული უჯრედების რაოდენობა დამოკიდებულია იმაზე, თუ რამდენად წვნიანი არიან ისინი. სეზონის გასახდელი გემოვნებით. 4. განათავსეთ თხილი ან თესლი ღუმელში, საცხობი ფენით ან ფრაის პანზე. სითბოს, შემდეგ ნაღმტყორცნებითა და pestle ან ლითონის თასი, გამოყენებით ბოლოს მოძრავი pin. ჩაასხით სალათი გასახდელი და ნაზად აურიეთ. შეინახეთ refrigerating in მაცივარი. მოაწყეთ სალათი ფირფიტებიდან, თხრიან თხილის ან თესლის თხრით და დაქუცმაცებული ფატას ყველით. დაუყოვნებლივ წარუდგინოს.
მომსახურეობები: 4