- Scallops - 16 ცალი
- მწვანე asparagus - 250 გრამი
- გახეხილი ყველი პარმეზანი - 3 ხელოვნება. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 3 ქ. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
დაასხით ასპარეზს დამარილებული მდუღარე წყალში, მიიღეთ ის, როდესაც თითქმის მზად არის (ცოტა crispy). მიიღეთ ეს და განათავსეთ იგი ცივი წყალი, შემდეგ დაძაბება და მშრალი. შემდეგ გაჭრა. გაწმენდა, ჩამოიბანეთ და გაანადგურეთ scallops. მკაცრი სითბოს ოვავოკოვის ზეთი frying პანში. განალაგეთ scallops და ფრაის 1 - 2 წუთი თითოეულ მხარეს სანამ ისინი აქციოს ოქროს ყავისფერი. ოდნავ ამოიღეთ ცეცხლი და დაამატეთ asparagus. დაამატეთ გახეხილი პარმეზანი. და საზ, აღვივებს 1-2 წუთი. განათავსეთ ცხელი ფირფიტები და ემსახურეთ დაუყოვნებლივ.
მომსახურეობები: 4