- Pike ფილე - 500-700 გრამი
- კარტოფილი - 2 ცალი
- ხახვი - 1-2 ცალი
- Puff საკონდიტრო - 500 გრამი (ცომი puff საკონდიტრო მომზადებული)
- კარაქი - 50-70 გრამი
- კვერცხი - 1 ცალი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი (გემოვნებით)
- შავი პილპილი ფხვნილი - 2-3 პინჩი
- სანელებლების თევზი - 2-3 პინჩი (ნებისმიერი მშრალი სანელებლები ან მწვანილი კერძი და ოხრახუში)
გაწმენდა და მოჭრილი Pike. ცალკე ფილე. აირჩიეთ ძვლები. წვრილად დაჭრილი ფილე. გააფართოვოს მართკუთხა ფურცელზე (ასე რომ, ეს უფრო მოსახერხებელი იქნება, რომ ნამცხვარი გადააქციოთ საცხობი ფირფიტაზე). მზა ფურცლის სისქე უნდა იყოს დაახლოებით 1 სანტიმეტრი. ჩვენ გაწმენდა ბოლქვი და გაჭრა მას, როგორც გსურთ - შეგიძლიათ კამათელი, შეგიძლიათ ნახევარი რგოლები. კენჭი ნედლი კარტოფილი თხელი ფირფიტებით. კარტოფილი გავაფორმეთ ჩვენი ტესტის საწოლის ცენტრში. განათავსეთ ხახვი და კარტოფილი. ზედა ფენა ჩვენს პიესზე იქნება პაკის ფილე. თანაბრად წამოაყენე, მარილი, წიწაკა და სანელებლებით ან მწვანე კამათებით. ზედა, ქმნის ცალი კარაქები. მოდით გაგრძელება ტორტი ფორმის. ჩვენ დავჭრათ ცომი ფენა დიაგონალთან ერთად 3 სმ სიგანეზე. ცენტრში მივდივართ პეპტის ზოლები. დაამზადეთ ტორტი yolk ერთად და დასვა ღუმელი 45-50 წუთი. ღუმელი 180 გრადუსამდე.
მომსახურეობები: 8-10