- puff საკონდიტრო - - გემოვნებით
- ალუბალი - 6 თასი
- შაქარი - 3/4 - 1 ჭიქა
- cornstarch - 1/4 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 1/2 ცალი
- მარილი - 1-2 Pinch
- სქელი კრემის - 2 ხელოვნება. კოვზები
- ჭიქურა: შაქრის ფხვნილი - 1 მინა
- რძე ან წყალი - 1-2 ხელოვნება. კოვზები
1. ცომის ნამცხვარი ორ ნაწილად იყოფა, თითოეულ მათგანს აქვს სქელი მართკუთხედი, პლასტმასის გადატანაში და შეავსეთ მაცივარში მინიმუმ 1 საათი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. გაწმენდის ალუბლის ძვლები. დიდი თასი, აურიეთ ალუბალი, შაქარი, სახამებელი, ლიმონის წვენი და მარილი. გათვალისწინებულია. 2. მსუბუქად floured ზედაპირზე, ცომი ერთი ნაწილი შევიდა ოთხკუთხედი საზომი 30x45 სმ. ამის გაკეთება სწრაფად შენარჩუნება ცომი ცივი. შეგიძლიათ ამ პროცესში ჩაიწეროს საყინულე რამდენიმე წუთის განმავლობაში, თუ ეს არბილებს ძალიან სწრაფად. გამოიყენეთ დამატებითი ფქვილი, თუ ცხიმის ჩხირები ზედაპირზე. განათავსეთ ცომის ერთი მართკუთხედი საცხობიდან. ჩაასხით ალუბლის შევსება და განზე. მსუბუქად floured ზედაპირზე, გააფართოვოს დარჩენილი ცომი შევიდა ოთხკუთხედი საზომი 27X40 სმ, ჩაუყარეთ ეს ზევით შევსების და ნაზად დალუქვა კიდეები ერთად ბოლოში ფენის ცომი. 3. ჩაყლაპოს ცომი მთელი ზედაპირი. შეამცირეთ ცომი კრემი ან ნარევი კვერცხი და წყალი. Bake სანამ ქერქი ოქროს ცომი, სანამ შევსების იწყებს boil, საწყისი 40 to 55 წუთი. განათავსეთ ფრჩხილი და იტანს 45 წუთი. 4. თასში, შეურიეთ ფხვნილი შაქარი და რძე (ან წყალი). Drizzle ზევით გაცივებული ტორტი. დაჭრილი ტორტი შევიდა ნაჭერი და ემსახურება თბილი ან ოთახის ტემპერატურაზე.
მომსახურეობები: 10