- შეარბილა კარაქი - 8 ხელოვნება. კოვზები (1 ჯოხი) ცომი)
- არბილებს კრემის ყველი - 120 გრამი (ცომი)
- ცხიმიანი კრემი - 1/4 ჭიქა (ცომი)
- ფქვილი - 1 1/2 ჭიქა (ცომი) პლუს 2 tablespoons და ფქვილი მოძრავი გარეთ ცომი)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ცომი)
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
- ისპანახი - 2 ჭიქა (შევსება)
- ხახვი - 1/2 ჭიქა (შევსება)
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი (ჩაყრა)
- დიდი კვერცხები - 2 ცალი (ჩაყრა)
- ყველის Feta - 1/4 თასი (შევსება)
- ხმელი ცერეცოს - 1 ქ. კოვზი (შევსება)
1. იმისათვის, რომ შევსება, ზეთისხილის ზეთი სითბოს საშუალო ზომის გათბობისას. დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და fry სანამ ხახვი ნათელი, დაახლოებით 3 წუთი. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი ისპანახი, დაამატეთ მარილი და ფრაის დაახლოებით 2 წუთი. 2. ამოღება სითბო, მსუბუქად მაგარი. შეურიეთ 1 ნაცემი კვერცხი, დაჭრილი Feta ყველი და მწვანილი კამა. მაგარი შევსება. Whip კარაქი, კრემი ყველი და კრემი კვების პროცესორი ან ელექტრო მიქსერის. დაამატეთ ფქვილი და მარილი, სცემეს. განათავსეთ ცომი კარგად floured ზედაპირზე და გაყოფა 2 ნაწილად. ჩამოყალიბდეს დისკი თითოეული მხრიდან და გადაიტანოთ იგი პოლიეთილენის. განათავსეთ მაცივარში მინიმუმ 30 წუთი. 4. კარგად floured ზედაპირზე, ერთი ცომი დისკი დაახლოებით 30 სმ წრეში, ცომი უნდა იყოს თხელი, მაგრამ არა გამჭვირვალე. გაიმეორეთ გამოცდის მეორე ნახევარი. Preheat ღუმელი 190 გრადუსი. შეუკვეთეთ პერგამენტის ქაღალდი პერგამენტის ქაღალდზე. ინვერსიული თასის გამოყენებით (დიამეტრი დაახლოებით 12 სმ), დაჭრილი დაახლოებით 3 წრე ცალი თითოეული ნაჭერი ცომი. ჭრის შემდეგ, შეაგროვეთ ყველა ცომის ცალი და კვლავ ცომი ცალი. დავჭრათ წრეები. წრე 1/4 ჭიქა ტოპინგები თითოეულ წრეში. 5. მოაშორეთ ჭუჭყიანი კიდეები წყლით. ჩაყარეთ ცომი ნახევრად სიცივეში. გაანადგურე კიდეები ერთად და დააჭირეთ ქვემოთ ჩანგალი. გაიმეორეთ დარჩენილი ცომი და შევსება. ამ ეტაპზე pies შეიძლება გაყინული. დააყენა patties მომზადებული საცხობი ფურცელი და დასვა მაცივარი რამდენიმე წუთში. Paste patties თავზე ერთად ჩანგალი ორჯერ. სცემეს დარჩენილი კვერცხი 1 სუფრის კოვზი. შეზეთოთ კვერცხის ნარევი ერთად patties. 7. Bake ნამცხვრები 20-25 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროს ყავისფერი. მიეცით გაგრილება 5 წუთით ადრე. Patties შეიძლება გაცივდეს და გაყინული და შემდეგ მწვავე მიკროტალღოვანი ღუმელი.
მომსახურეობები: 8