- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ნიორი - 3 კბილი
- Couscous - 1 1/4 თასი
- ბოსტნეულის ბულიონი - 420 გრამი
- ქიშმიშით - 2/3 თასი
- მარილი და პილპილი - გემოვნებით
- რამოდენიმე წითელი შვედი chard - 1 ცალი
- ბანკის chickpeas - 1 ცალი (450 გ)
- ბალზამიანი ძმარი - 1 ქ. spoonful
- Feta ყველი - 260 გრამი
1. წვრილად დაჭრილი ნიორი. დაჭრილი ფუძეთა და chard ფოთლები ცალკე. ჩამოიბანეთ ცხვრის ბარდა. 2. სოუსით, სითბოს 1 სუფრის ზეთი ზეთისხილის ზეთი საშუალო სითბოს გამო. სანიშნეს ნახევარი ნიორი და couscous, მზარეული, აღვივებს, 3 წუთის განმავლობაში. 3. დამატება ბოსტნეულის ბულიონი, მოიტანს boil. დაფარავს სახურავს, შეამციროს სითბოს და simmer სანამ ყველა ბულიონი შეიწოვება შევიდა rump, დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. აურიეთ ქიშმიში და მარილი. 4. ამავდროულად frying პან სითბოს დარჩენილი სუფრის ზეითუნის ზეთი მეტი საშუალო სითბო. სანიშნეს დარჩენილი ნიორი და chard. Fry, აღვივებს პერიოდულად, 5 წუთი. 5. დამატება chard ფოთლები, mutton ბარდა, 1/2 ჭიქა წყალი და balsamic ძმარი. საფარის ერთად სახურავი და საზ სანამ chard ტოვებს დაეცემა, 2 დან 3 წუთი. 6. სეზონი chard ერთად მარილი და პილპილი და ემსახურება ერთად couscous, dressing ერთად Feta ყველი.
მომსახურეობები: 4