- Brynza - 300 გრამი
- პომიდორი - 1-2 ცალი
- წითელი ტკბილი წიწაკა - 2 ცალი
- კარაქი - 30 გრამი
- კვერცხი - 2-3 ცალი
- სანელებლები - - გასინჯვა (ქონდარი, წიწაკა, მარილი)
- ოხრახუში - - გემოვნებით
შემადგენლობა. Brynza მოჭრილი შევიდა დიდი კუბურები 2-3 სმ, პომიდორი დაფარული მდუღარე წყალი, peeled და შემდეგ მოჭრილი შევიდა თხელი მცირე სეგმენტები. Peppers არის sprinkled ერთად ზეთი და გამომცხვარი ღუმელში სანამ დაკლებული ადგილებში გამოჩნდება ზედაპირზე. გამომცხვარი წიწაკა ამოღებულია, გაიწმინდა თესლისა და მემბრანისგან. წიწაკა წიწაკა დაჭრილი თხელი ზოლები. მიიღეთ მცირე ფორმის საცხობი ან ბანკში, ქმნის ყველი ქვედა, მეტი ყველი - ტომატის ნაჭერი. Solim. მეტი პომიდორი, თანაბრად გავრცელება ფენის წიწაკა, დაჭრილი შევიდა ზოლები. დაჭრილი კარაქი მცირე კუბურები და გავრცელდა წიწაკა. სუფრის კერძი სანელებლებით. განათავსეთ ჩვენი კერძი ღუმელში, თბება 220 გრადუსამდე და 10 წუთი საზრიანი. მაშინ ჩვენ გამოვიყვანთ კერძი, დაარღვიე იგი ორ კვერცხზე და დააბრუნეთ ღუმელში. მას შემდეგ, რაც კვერცხი გამომცხვარი სანამ მოხარშული - კერძი შეიძლება ამოღებულ ღუმელი და მსახურობდა მაგიდაზე. იგი ემსახურება პირდაპირ mold, რომელიც გამომცხვარი და უკვე მისგან კერძი superimposed ინდივიდუალური ფირფიტები.
მომსახურება: 2