რეცეპტი თხილის lavash for "lavash ნაჭერი შეიძლება შედარებით ტენდერი ყურის კურდღელი, რომელიც იმდენად გამჭვირვალე, რომ იგი საშუალებას მზე დედამიწის" - ასე სომეხი პოეტები მღერიან მათი ცნობილი ტორტი. და nutritionists ახსენით: მასში თითქმის ყველა ელემენტი გვჭირდება - ნახშირწყლები (მარტივი და რთული), უაღრესად ძვირფასი ცილა (უმნიშვნელოვანესი ამინომჟავებით), ბოჭკოვანი და კიდევ ცოტა ცხიმი. გარდა ამისა, lavash დიდი ხნის განმავლობაში არ დაკარგავს მისი არომატი თვისებები - გამხმარი შეიძლება ინახება მდე ექვსი თვის განმავლობაში. და ისე, რომ ახალი lavash არ bloom - შესანახად იგი მაცივარი. შევსება lavash შეიძლება იყოს ყველაზე მრავალფეროვანია: ხორცი, ბოსტნეული და, რა თქმა უნდა, ყველი. სომხეთში, დელიკატური lavash- ის სამშობლოში, დროთა განმავლობაში მოხარშული და მოხარშული ყველით, კოტეჯი ყველით, მზადდება სხვადასხვა მწვანილი და ნიორი. მაგრამ თუ თქვენ გაქვთ ასეთი ყველი რთული, შეგიძლიათ შეცვალოთ ეს ხაჭო და სეზონი ერთად მწვანილი. შედეგად, თქვენ მიიღებთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი snack!
შემადგენლობა:- Lavash თხელი 2 ცალი.
- ხაჭო 230 გ
- ახალი კერძი 0.5 მწვადი
- არაჟანი 3 tbsp. ლ.
- ნივრის 2 კბილი
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- მარილი 2 pinch
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ეს საჭმლის საჭიროება: ორ ფურცელი პეტი პური, კოტეჯი ყველი, კენკრის მცირე ნაწილი (ან სხვა ახალი მწვანილი), ნიორი და მარილის კბილი, წიწაკა გემო.
- ნაბიჯი 2 Mix ხაჭო ერთად არაჟანი.
- ნაბიჯი 3 გახეხეთ ნიორი.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ ნიორი ხაჭოთი და დავამატოთ მარილი, წიწაკა გემო.
- ნაბიჯი 5 წვრილად დაჭრილი მწვანეთა.
- ნაბიჯი 6 შეურიეთ მწვანილი ხაჭოთი. შენი ჩაყრის მზად არის. ნება მომეცით რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
- ნაბიჯი 7 ახლა მოამზადე pita პური. გაჭრა მას იმავე ზომის ცალი (დაახლოებით 20x35 სმ).
- ნაბიჯი 8 ორი ფურცელიდან გამოდის დაახლოებით 5 ცალი.
- ნაბიჯი 9 ახლა, შეავსეთ lavash ერთად ხაჭო.
- ნაბიჯი 10 შეავსეთ ფურცლის მთლიანი ფართობი.
- ნაბიჯი 11 გაიყინა pita ერთად ჩალის.
- ნაბიჯი 12 გახსოვდეთ, რომ ლავაკი სწრაფად იშლება და ცელოფანის ჩანთაში უკეთესად ინახავს.