- ბულგარული წიწაკა - 2 ცალი
- ისპანახი - 200 გრამი
- ოხრახუში - 50 გრამი
- ნიორი - 2 კბილები
- ფიჭვის კაკალი - 60 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- ლიმონის წვენი - 1 ქ. spoonful
- ხმელი ბასილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- პარმეზანი - 60 გრამი
Peppers უნდა იყოს გარეცხილი, დაჭრილი შევიდა halves, გაიწმინდა ბირთვით და თესლი, გამხმარი. გარეცხეთ და დაჭრილი მცირე ზომის spinach შევიდა frying პან ზეითუნის ზეთი. Stew ქვეშ სახურავი 2 წუთი, გარეშე სახურავი 2 მეტი წუთის განმავლობაში. ბლენდერში, გახეხეთ ერთგვაროვნად გარეცხილი ოხრახუში, ფიჭვი კაკალი, ლიმონის წვენი, ზეითუნის ზეთი, პარმეზანი და ნიორი. მარილი და პილპილი გემოვნებით. შემდეგ დაამატეთ ჩაშუშული შპინია და ისიც გაიმეორეთ იგი ჰომოგენურობას. შედეგად პასტა არის ჩვენი ბულგარული წიწაკა, რის შემდეგაც ისინი 20-25 წუთის განმავლობაში 200 გრადუსს ასხამენ. შესრულებულია!
მომსახურება: 3-4