- შვრიის - 1 ჭიქა
- buttermilk - 1 ჭიქა
- ფქვილი - 3/4 თასი
- საცხობი ფხვნილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/2 ჩაის კოვზი
- სოდა - 3/4 ჩაის კოვზი
- დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- Nutmeg - 1 Pinch
- კაკალი - 1/2 ჭიქა
- კვერცხი - 2 ცალი
- ღია ყავისფერი შაქარი - 1/3 ჭიქა
- მდნარი კარაქი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- ქიშმიშით - 1/2 ჭიქა
1. წიწაკა შაქრის ფხვნილები და 30 წუთის განმავლობაში დავდგეთ. მოათავსეთ თარო შუა პოზიციაზე და ღუმელი 200 გრადუსამდე. კერძიანი spray ერთად muffins ფორმა 12 კუპე ან გაფორმებულია ქაღალდი liners. შეურიეთ ფქვილი, საცხობი ფხვნილი, მარილი, სოდა, დარიჩინი და ჯავზი. 2. თანაბრად წამოაყენე თხილი საცხობი ფურცელზე. Bake სანამ არომატი გამოჩნდება დაახლოებით 5 წუთი, შერყევისკენ პან ყოველ რამდენიმე წუთში. განათავსეთ კაკალი პატარა თასში. (თუ ისინი დატოვონ ცხელი საცხობი უჯრა, ისინი გააგრძელებენ გრილი და შეიძლება დამწვრობა.) დაამატეთ მსუბუქად ნაცემი კვერცხები შევიდა შვრიის ნარევი ერთი დროს, ყურადღებით whisking შემდეგ ყოველ დამატებით. სცემეს შაქრით და შემდეგ კარაქით. 3. აურიეთ მშრალი ინგრედიენტები სანამ არ გლუვი და ნაზავი ნაზად ქიშმიშით და დაჭრილი თხილით. 4. გაყავით ცომი თანაბრად კუპე კუპეებს შორის. Bake სანამ ჩასმული შევიდა ცენტრში toothpick არ გამოვა სუფთა, 13-18 წუთი. განათავსეთ ფორმა თაროსთან და საშუალებას იძლევა ოდნავ გაცივდეს, დაახლოებით 5 წუთი, შემდეგ გამოიყენეთ დანა და წაიღეთ muffins from mold.
მომსახურეობები: 12