წვნიანი ერთად diced dumplings "Minestra Tricolore" არის უჩვეულო წვნიანი დამზადებული იტალიური სამზარეულოს ფერადი კუბურები, დელიკატური და ძალიან ნათელი. კუბურები ამ წვნიანი მზადდება მანგას და ყველის საფუძველზე, შემავსებლის გარდა, როგორიცაა ტომატის პასტა და ისპანახი. სემოლინა უნდა იყოს გამოყენებული ჯარიმა, და თუ დიდი, მაშინ grind in ყავის საფქვავი. წვნიანი მზად უნდა იყოს იმ რაოდენობის ზუსტი რაოდენობით, რადგან კუბურები კარგავს ფერს, როდესაც ისინი reheated, მაგრამ ისინი კარგად ინახება გაყინული, ასე რომ, თუ ეს თანხა გამოირჩევა ბევრი ნარჩენების, უბრალოდ გაყინვას მომავალი დრომდე. როგორც წესი, წვნიანი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ბულიონი: ბოსტნეული, ხორცი ან ქათამი.
შემადგენლობა:- ყველი მძიმე 80 გ
- კარაქი 60 გ
- გროტების მანანა 120 გ
- კვერცხის ქათამი 4 ცალი.
- ბულიონი ქათამი 2.5 ლ
- ისპანახი გაყინული 50 გ
- ტომატის პასტა 1 სტადიის. ლ.
- ნაბიჯი 1 წვნიანი, ჩვენ გვჭირდება მზად ბულიონი (მე მაქვს ქათამი), სემინარი, კარაქი, მყარი ყველი, კვერცხი, ისპანახი და ტომატის პასტა.
- ნაბიჯი 2 დაამატე კვერცხი რბილი ზეთი.
- ნაბიჯი 3 Whip ნარევი whisk.
- ნაბიჯი 4 სანიშნეს გახეხილი ყველი და semolina.
- ნაბიჯი 5 სცემეს ბლენდერით. ჩვენ მიიღებთ სქელ ცომს.
- ნაბიჯი 6 დატოვოს ერთი მესამედი ცომი და გაყოფა სხვა ორი ნახევარი: დაამატეთ ტომატის პასტა სხვა spinach ერთ.
- ნაბიჯი 7 ფორმის დამზადება საცხობი ქაღალდზე და ყველა 3 მასის წამოაყენა. ცომი დაახლოებით 1 სმ-ს შეადგენს, მას შემდეგ, რაც 180 ° C -ზე ღუმელია, მას დაახლოებით 10 წუთი დასჭირდება.
- ნაბიჯი 8 შემდეგ გრილი და დაჭრილი კუბურები 1x1 სმ.
- ნაბიჯი 9 შემოიტანეთ ბულიონი რომ მოვხარშოთ, კუბურები ჩაყრიან და 5 წუთი საზ. სუპი უნდა მივიღოთ ცოტა მეტი და შეფუთული ფირფიტები. Bon appetit!