"მეტრი კუჭისთვის" ისპანახი ბევრ ბანაკებში ეწოდება მეფის გამწვანებას, რომელიც სათანადოდ არის დამსახურებული, რადგან მდიდარია ვიტამინებით და სხვა კვალი ელემენტებით, ურჩია ჭამა ყველაფრის ჭამა. Spinach შეიძლება იყოს ახალი ან გაყინული, მაგრამ მაინც სეზონური მწვანილი, და ამიტომ უმჯობესია ჭამა მას გაზაფხულზე და ზაფხულში, როდესაც ფოთლები სავსეა სასარგებლო ნივთიერებები. ახალი ისპანახი საუკეთესოდ გამოგზავნილია სალათის ან სხვა ჩაყარებული კერძით, შეინახეთ იგი არა უმეტეს 2-3 დღით მაცივარში, სხვაგვარად ფოთლები იწყებენ გლუვს და დაკარგავს სიხარულს. ისპანახი მწვანილი ხშირად გამოიყენება სალათების, სოუსების, მსუბუქი სუპების მომზადებაში. სტეპინგის ერთ-ერთი თვისება შეიძლება იყოს "მზაკვრული" მოცულობის შემცირება სითბოს მკურნალობის დროს, ეს ფაქტიურად ქრება და დნება, ასე რომ, არ შეგეშინდეთ დიდი რაოდენობით ისპანახი, რომ შევამციროთ პატარა ფრიზი პანზე. ჩვენ ვამზადებთ ვიტამინის სალათის მომზადებას ვაშლის, კაკლისა და ზეთისხილის ზეთით შევსებისას. სალათი არის მარტივი როგორც სამზარეულო და სხეულის, რომელიც ძალიან სასარგებლო გაზაფხულზე და ზაფხულში სითბო.
შემადგენლობა:- ისპანახი ახალი 150 გ
- Apple 2 ცალი.
- ნუშის 20 გ
- ლიმონის წვენი 1 სტადიის. ლ.
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 pinch
- ნაბიჯი 1 სალათისთვის საჭიროა დიდი სუნის დიდი სუნჯი, 2 წვნიანი ტკბილი ვაშლი და ერთი კაკალი.
- ნაბიჯი 2 ისპანახი კარგად არის გარეცხილი, დაიწია და დაჭრილი.
- ნაბიჯი 3 კანი პილინგიდან და თესლიდან და დაჭრილი თხელი ზოლებიდან.
- ნაბიჯი 4 მუჭა ნუშის ერთად დანა.
- ნაბიჯი 5 შეურიეთ ისპანახი ფოთლები, ვაშლი და ნუშის.
- ნაბიჯი 6 სანიშნეს ლიმონის წვენი, pinch მარილი და 3-4 tablespoons. ზეითუნის ზეთი - აურიეთ სალათი.