- ტკბილი წიწაკა - 3 ცალი
- თეთრი ყურძენი - 100 გრამი
- შავი ყურძენი - 100 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 0.5 ჭიქა
- მარილი, წიწაკა - 1 ცალი (გემოვნებით)
Peppers დაიბანეთ, ამოიღონ ზედა და გაწმენდა off თესლი. დავჭრათ რაინდები ნახევარი სმ-ის სიგანე, მოაშორეთ ყურძნის ყურძენი, დაიბანე ისინი, გაათეთეთ მათ ნატრიუმში და ამოიღეთ ძვლები. Sauté პან, გაყოფილი ნავთობის. Peppers ქმნის ღრმა თასი და დაასხით ცხელი ზეთი. დახურეთ სახურავი, დააჭერთ დატვირთვის თავზე და თბილი ადგილი 1 საათის განმავლობაში დატოვონ. ჩაასხით ზეთი. და დაასხით ყურძენი წიწაკაზე. სეზონი მარილი და პილპილი გემოვნებით. აურიეთ და ემსახურეთ სალათი.
მომსახურეობები: 4