- ბერძნული იოგურტი - 200 გრამი
- ზეითუნის ზეთი - 2 ელემენტი. კოვზები
- წითელი ღვინის ძმარი - 11/2 ჩაის კოვზი
- პიტნა - 2 ელემენტი. კოვზები
- მარილი და წიწაკა - - გემოვნებით
- რადიშ - 3 ცალი
- ტომატი - 2 ცალი
- კიტრი - 1 ცალი
- სალათი - 4 ჭიქა
ჯარიმა sieve, მოათავსეთ ნესტიანი ქაღალდის ხელსახოცი და ადგილი მეტი თასი. ჩაასხით sieve იოგურტი და დასვა მაცივარი. დაძინება იოგურტი დაახლოებით სამი საათის განმავლობაში, სანამ მას აქვს თანმიმდევრულობა რბილი ყველი. სოუსით, შეურიეთ ნავთობი, ძმარი, პიტნა, მარილი და პილპილი პატარა კონტეინერში მჭიდრო სახურავი სახურავით. გაგრილებას მსხვილ კონტეინერში მჭიდრო სახურავი სახურავი, ადგილი რადიშ, პომიდორი და კიტრი, დაფარავს ბოსტნეული ცვილის ქაღალდს, დაასხით დაჭრილი სალათი. დახურეთ და განათავსეთ მაცივარი. სანამ ემსახურება, ამოიღეთ ცვილის ქაღალდი, დაასხით სოუსი და აურიეთ სალათი. დაამატეთ იოგურტი, აურიეთ და პით პურით ემსახურეთ.
მომსახურება: 2