ღორის შემწვარი კილიტა - რეცეპტი ნომერი 1
ყველა დიასახლისისთვის სასარგებლო გამოგონება არის კილიტა. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ უგემრიელესი კერძების მომზადება უსიამოვნების გარეშე გაატაროთ, რაც გასინჯვათ რუსული ღუმელიდან. გარდა ამისა, პროდუქცია ინარჩუნებს სრული კომპლექტი ვიტამინები და კვალი ელემენტები, და ამიტომ ასეთი კერძი არ არის მხოლოდ გემრიელი, არამედ სასარგებლო. გარდა ამისა, მომზადება ყდის ან კილიტა ქაღალდი, თქვენ არ შეგიძლიათ ფიქრი ერთიანობის სამზარეულო. განვიხილოთ კლასიკური გზა როგორ bake ღორის in კილიტა.
შემადგენლობა:
- პომიდორი - 2 ცალი
- ღორის - 1 კგ
- ყველი - 200 გ
- ნიორი - 3 კბილი
- წიწაკა, მარილი - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
- დაიბანეთ მოხარშული ნაჭერი ხორცი და დაჭრილი კარკასი notches ისე, რომ სიღრმეში ისინი მიაღწევენ დაახლოებით ნახევარი heap.
- შემდეგ დაასხით ღორის წიწაკა და მარილი.
- ნაჭერი თხელი ნაჭერი მყარი ყველით. საუკეთესოა ჩვეულებრივი რუსული.
- გარეცხეთ პომიდორი და ასევე წვრილი თხელი ფილები.
- კვერცხის კბილი და დაჭრილი ნაჭრებად.
- შემდეგ შეთქმულებით, ადგილი აქვს რამდენიმე ფირფიტაზე ტომატის, ყველის და ნივრის.
- კიდევ ერთხელ, მარილი და პილპილი ხორცი, ხელით rubbing სანელებლები შევიდა ვენების.
- საცხობი ღუმელი ღუმელში გაიმართება კილიტაში, ამიტომ მოჭრილი დიდი ფურცელი მასალა და გადაიტანეთ ღორის.
- შეიტანეთ ღუმელი რეჟიმი 190 ° C და გაგზავნეთ ხორცი 1-1,5 საათი.
- განსაზღვრულ დროში აიღეთ კერძი, გახსენით კილიტა და საცხობი ღიაა კიდევ 20 წუთი.
- ღორის ღუმელი მზად არის!
შეიტანეთ მთელი ნაჭერი, დაამშვენეთ მწვანილი და ემსახურება ტანსაცმელს. Bon appetit!
Baked ღორის ღუმელში - რეცეპტი ნომერი 2
როგორც ძირითადი კერძი მთელი ოჯახი, ყველაზე ოპტიმალური ვარიანტი იქნება სატენდერო და სურნელოვანი ღორის ერთად კარტოფილი ღუმელში. და უფრო ორიგინალობა შეგიძლიათ დაამატოთ სოკო, რომელიც მისცემს კერძი დელიკატური და ცხარე გემო. სანიშნეს ნაჭერი ხელნაკეთობათა და თქვენი გვირგვინი კერძი მზად არის!
შემადგენლობა:
- ღორის - 500 გ
- კარტოფილი - 500 გ
- ჩემპიონნი - 300 გ
- ყველი - 250 გრ
- წიწაკა, მარილი, მცენარეული ზეთი - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
- გარეცხეთ და დაჭრილი პატარა ნაჭრების სოკო.
- შემდეგ ჩააფეთქეთ პინზე და გაამწვანე იგი სოკოს ქუთუთოზე.
- ამ ღორის რეცეპტი ღუმელში ცემას მოიცავს. ასე რომ, ყურადღებით სცემეს ხორცი, მარილი და წიწაკა.
- კანი კარტოფილი და დაჭრილი კუბურები.
- ყველი ხარობს ჯარიმა grater.
- შემდეგ დააყენა chops საცხობი კერძი, მიიტანეთ კარტოფილი მათ გარშემო და დაფარავს მათ ფენა სოკო.
- Grind ყველი თავზე ყველა ინგრედიენტები და დააყენა ფორმა ღუმელი.
- Bake ზე 200 ° C for 45 წუთი.
- წვნიანი და სურნელოვანი ღორის მზადება! Bon appetit!