- სტაფილო - 350 გრამი
- მწვანე ლობიო - 250 გრამი (გაყინული)
- ისპანახი - 350 გრამი (ახალი)
- ნიორი - 1 კბილი
- სოიოს სოუსი - 2 ჩაისფერი
- თაფლი - 2 teaspoons
- ვაშლის სიდრი ძმარი - 1 ქ. spoonful
- ზეითუნის ზეთი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი, წიწაკა - 1 ცალი (გემოვნებით)
ისპანახი გარეცხილი, გამხმარი და დაჭრილი ფართო ზოლები. სტაფილო გაწმენდილი, დაჭრილი თხელი წრეების, pods of ლობიო მოჭრილი ნახევარი. დააყენა სტაფილო შევიდა მდუღარე წყალში, საზ 2 წუთის განმავლობაში. დაამატეთ ლობიო. 2 წუთის შემდეგ. წაშალეთ ბოსტნეული კოლადში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. შეურიეთ თასში სტაფილო, ლობიო და ისპანახი. ნივრის სუფთა, წიწაკა და სოიოს სოუსი, თაფლი, ძმარი და კარაქი. სეზონი მარილი და პილპილი. ჩაასხით სალათი, რომელიც გამოიმუშავებს, აურიეთ და ემსახურება მაგიდას.
მომსახურეობები: 4