Omelette სოკოთი
- 4 კვერცხი polziki
- 200 გ ჩემპიონები
- 1 ხახვი
- 0.25 ჭიქა რძე
- 4 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
- 1 სტადიის. ლ. დაჭრილი ოხრახუში
- მარილი, შავი პილპილი
სამზარეულო დრო: 25 წუთი.
მომსახურება: 2
რა უნდა გავაკეთოთ:
ცალკე yolks ცილები. Yolks grind ერთად რძე, მარილი და პილპილი. სცემეს ცილაში ქაფში და ნაზად შეიყვანეთ yolks. სითბოს ნახევარში გაცხელებული ფენით, დაასხით კვერცხის ნარევი. სითბოს და ცხიმის შემცირება 7 წთ. საფარი და საზ კიდევ 3 წუთი. დაჭრილი სოკო შევიდა თხელი ნაჭრებით. ხახვი grind და fry დარჩენილი ნავთობის, 5 წუთი. დაამატეთ სოკო და საზრიანი კიდევ 8 წუთი. Sprinkle ერთად ოხრახუში, სეზონი მარილი და პილპილი. გავრცელება სოკოს ნარევი omelet, ის დასაკეცი ნახევარი, დააყენა ეს ფირფიტა და ემსახურება მას მაგიდასთან. კვერცხი Polziki - გამოირჩევა იოდის გაზრდილი შინაარსით - ბავშვთა და მოზარდთა ფსიქიკური და ფიზიკური განვითარების უმნიშვნელოვანესი ელემენტი. დღეისათვის, იოდის მოხმარება რუსული მოსახლეობის მიერ არის 2-3-ჯერ ნაკლები ვიდრე ნორმა. აქედან გამომდინარე, ქათმის კვერცხი, გამდიდრებულია იოდინით, იდეალური პროდუქტია სხეულის ამ ელემენტის დეფიციტის შევსების მიზნით.
Buns საუზმეზე
- 6 პატარა რულონები
- 6 კვერცხი "Polziki"
- 100 გრ ბეკონი
- 200 გ სუფთა ისპანახი
- მარილი
სამზარეულო დრო: 20 წთ.
მომსახურეობები: 6
რა უნდა გავაკეთოთ:
და ბეკონის დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭრები და ფრაის მშრალი მწვავე frying პან, აღვივებს ზოგჯერ, 6 წუთი. განათავსეთ ქაღალდის ხელსახოცები. Spinach გარეცხილი, დასვა colander და განთავსდება ბანკში მდუღარე წყალში. 5 წუთის შემდეგ. Spin spinach ცივი წყალი და შესუსტებას out ჭარბი ტენიანობის. შეურიეთ ბეკონით. დან buns შეწყვიტა დაპყრობა და მიიღოს ხორცი. გავრცელებული spinach loaf მეტი რულონები. შესვენება თითოეულ ფუნთუშაში ერთი კვერცხი, მსუბუქად მარილი და წვრილ ღუმელში 200 ° C -ზე 6-7 წუთის განმავლობაში. ზოგჯერ ჩვენ უბრალოდ არ გვაქვს საკმარისი დრო მომზადება გემრიელი და რაც მთავარია, ჯანსაღი საუზმე.
თევზის კოტლეტი
- 1 კგ თეთრი თევზის ფილე
- 3 ხახვი
- 2 კბილი ნიორი
- 2 კვერცხი
- 2 სტადიის. ლ. ფქვილი
- 4 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
- 1 tsp. გახეხილი lemon zest
- 2 სტადიის. ლ. breadcrumbs
- მარილი, წიწაკა
მომზადების დრო: 1 საათი 10 წუთი.
სამზარეულო დრო: 15 წთ.
მომსახურეობები: 6
რა უნდა გავაკეთოთ:
კანი ხახვი და ნიორი, წვრილად დაჭრილი. ნიორი და ორი მესამედი ხახვი რომ ფრაის 1 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი ოქროს ფერით, 8 წთ. ჩამოყალიბებული minced meatball, მათთვის ფორმის თევზი. ჩაყარეთ breadcrumbs და fry დარჩენილი მცენარეული ზეთი, 7 წუთის განმავლობაში. თითოეულ მხარეს. დაჭრილი თევზი შევიდა ნაჭერი და გაიაროს ხორცის grinder. შეურიეთ ქათმის კვერცხი, ფქვილი, ნედლი და შემწვარი ხახვი, ქათამი, მარილი და პილპილი ნიორი. მასობრივი კარგად knead და დასვა მაცივარი 1 საათი.
ღვიძლის ღუმელი კარტოფილისგან
- 600 გ კარტოფილის ნაჭრებით
- 400 გრ ძროხის ღვიძლი
- 200 გრ უახლესი გაყინული ან სუფთა ზეთი
- 2 წითელი ხახვი
- 4 პომიდორი
- 4 სტადიის. ლ. მცენარეული ზეთი
- 1 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი
- 2 მარცვლეულის sprigs
- 1 sprig of thyme
- მარილი, შავი პილპილი
სამზარეულო დრო: 35 წუთი.
მომსახურეობები: 4
რა უნდა გავაკეთოთ:
გარეცხეთ სოკო და დაჭრილი თხელი ნაჭრებით. დაიბანეთ ღვიძლი, გადინება და დაჭრილი კუბურები, იღებენ ფილმს. Peel ხახვი და დაჭრილი შევიდა თხელი ნახევარი რგოლები. მზა სითხე ამოიღე სითბოდან და თბილი. გარეცხეთ პომიდორი, დავჭრათ წრეებში. განათავსეთ პომიდორი ფირფიტაზე, დაასხით ზეითუნის ზეთი. შეურიეთ კარტოფილის საძინებლები მოხარშული ღუმელში და ემსახურება პომიდვართან ერთად, მარგარანსა და თიხზე უნდა დაიბანოთ, ფოთლების ფოთლები. გამაცხელებელი მცენარეული ზეთი frying პან და fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი, 6-7 წუთი. დაამატეთ ღვიძლი და მზარეული, აღრევა, კიდევ 7 წუთი. განათავსეთ სოკო, გაიხეხეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით. მარჯორამი და თმიანი სარეცხი, ფოთლების ფოთლები. გამაცხელებელი მცენარეული ზეთი frying პან და fry ხახვი სანამ ოქროს ყავისფერი, 6-7 წუთი. დაამატეთ ღვიძლი და მზარეული, აღრევა, კიდევ 7 წუთი. განათავსეთ სოკო, გაიხეხეთ მწვანილი, მარილი და პილპილი გემოვნებით.