დელიკატური თევზის ფილა ნაზავი წვნიანი თევზი ძვლების გარეშე, ზეითუნის ზეთი ლიმონის წვენით და ნიორით და შემდეგ შემწვარი სეზამისთვის - ეს კერძი აუცილებლად მიმართავს ზღვისპირა მოყვარულებს! ეს კერძი შეიძლება მსახურობდეს სადილით ან სალათით, ასევე შეთავაზება, როგორც ბადურის მაგიდაზე! კურთხეულია შავი და თეთრი სეზამის თესლის კომბინაციაში, თევზის ცალი დახვეწილი და სადღესასწაულო!
შემადგენლობა:- Pangasius fillets 2 ცალი.
- მარილი 1 tsp.
- სეზამის თეთრი 2 გ
- სეზამის შავი 2 გ
- Breadcrumbs 3 სტადიის. ლ.
- მზესუმზირის ზეთი 200 მლ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- ნივრის 1 clove
- ლიმონი 0.5 ცალი.
- კვერცხის ქათამი 1 pc.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- საფეხურზე თევზის ნატეხების მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება სუსტი pangasius ფილეტი, ქათმის კვერცხი, ლიმონი, დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი, ზეითუნის ზეთი, ნიორი, შავი და თეთრი სეზამის თესლი, პურის ხორცი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 Pangasius ფილე დაჭრილი შევიდა ზოლები.
- ნაბიჯი 3 ჩაასხით თევზის ცალი ზეითუნის ზეთი, დაამატეთ დაქუცმაცებული ნიორი, მარილი, შავი პილპილი და ნახევარი ლიმონის წვენი. ნაზად აურიეთ და დატოვეთ ოთახის ტემპერატურა 20 წუთით.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ breadcrumbs, შავი და თეთრი სეზამის თესლი.
- ნაბიჯი 5 ღრმა თასში, whisk კვერცხის მსუბუქად მარილი. კვერცხუჯრედში თევზის ნაჭრები ამოიწურა.
- ნაბიჯი 6 მაშინ ყველა მხარეს ყველა მხარეს მოხარშული სეზამის ნარევი.
- ნაბიჯი 7 Fry მცირე ნაწილი ცხელი frying პან წელს დახვეწილი მზესუმზირის ზეთი.
- ნაბიჯი 8 განათავსეთ ფართო ბინა ჭურჭელი და ემსახურება ცხელი ან ცივი.