- ლემონ - 2 კილოგრამი
- შაქარი - 1,8 კილოგრამი
- წყალი - ლიტრი
- დარიჩინი, ვანილი - - გემოვნებით
ლემონები კარგად უნდა გაირეცხოს, კანი გაიზარდოს თხელი კერძებზე და ღრმა თასში. Lemons დაასხით ზედა ცივი მოხარშული წყალი და დატოვონ infuse თბილი ოთახი დღეში. დღის განმავლობაში, სანიაღვრე წყალი, დააყენა lemons in saucepan და დაასხით ახალი წყალი (0.5 ლიტრი). შემდეგ განათავსეთ ნელი ცეცხლი, ჩვენ დაახლოებით 30 წუთის განმავლობაში იგრძნობთ lemons, სანამ კანი ხდება ძალიან რბილი. სხვა saucepan, საზ შაქრის სიროფი. ამისათვის შაქარი დაასხით 1/4 ჭიქა წყალი და ძლიერი ცეცხლი. შეურიეთ სიროფი სანამ შაქარი მთლიანად არღვევს. შემდეგი, გადატანა lemons to სიროფი. საზ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღონ სითბო, მსუბუქად გრილი და crush ერთად ბლენდერი ან ხორცის grinder. სანიშნეს დარიჩინი ან ვანილის გემოვნებით, დაასხით on cans. დახურული და სტერილური.
მომსახურეობები: 9-11