Okroshka, რეცეპტი cooking okroshki

ეს ჯერ კიდევ არ არის დრო მოსავალი, მაგრამ ახალი მწვანილი, ბოსტნეული და პირველი კენკრა უკვე გლოვობს ჩვენს მაგიდას. მარტივი რეცეპტები გემრიელი სუპები იქნება ძალიან სასარგებლო ზაფხულში მაგიდა!

ბევრი სასარგებლო და გემრიელი მწვანილი და ბოსტნეული, კენკრა და ხილი ბაღში, ხეობაში და მინდორზე იზრდება. სუპები ვიტამინი მწვანილი და ბოსტნეული ძალიან სასარგებლოა. ცხელ დღეს, მომზადება წვნიანი ჩვენი "ზაფხულის შვიდი", და თქვენ ნამდვილად არ უნდა დაარწმუნოს ბავშვი ჭამა კიდევ ერთი კოვზი - კერძი იქნება licked!

Okroshka ხილის ინფუზია

მიიღეთ რეცეპტი :

• 3 კიტრი;
• 100 გ სალათი;
• მწვანე ოხრახუში და კამათში;
• 4 კარტოფილი;
• 3 მოხარშული კვერცხი;
• 4 მაგიდა. არაჟანით დამზადებული tablespoons;
• შაქარი;
• ლიმონის წვენი - გემოვნებით;
• 100 გრ ვაშლი ან ხმელი ნაყოფი.

მომზადება :

1. ჩაასხით ვაშლი (ან ხმელი ხილი) მდუღარე წყლების ორი ჭიქით, მოვხარშოთ და 3-4 საათის განმავლობაში დაასხით.
2. მოვხარშოთ კარტოფილი კანი, გრილი, სუფთა, დაჭრილი კუბურები.
3. ახალი კიტრი დაჭრილი პატარა კუბურები. სალათი, ოხრახუში და კამა კარგად წვავს.
4. პროტეინმა მყარი მოხარშული კვერცხი წვრილად chop და yolk ყურადღებით wipe მეშვეობით sieve და აკავშირებს არაჟანი.
5. შეავსეთ ინფუზია, დაამატეთ ბოსტნეული, მწვანილი, შაქარი, ლიმონის წვენი.

ბორის საზაფხულო

მიიღეთ რეცეპტი :

• 3 ლიტრი წყალი;
• 500 გ ახალგაზრდა ჭარხალი ტოტებით;
• 6-8 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• 2 სტაფილო;
• 2 ფუძე და ნიახური მწვანილი
• 400-500 გრ ქორცეტეტები;
• 4 პომიდორი;
• 100 გ მწვანე ხახვი;
• არაჟანი;
• დაფნის ფოთლები, კბილი;
• მარილი - გემოვნებით;
• წიწაკის 3-4 ბარდა.

მომზადება :

1. მოჭრილი beets შევიდა ზოლები, stalks of celery და სტაფილო ერთად chopsticks. ჩაასხით მდუღარე წყალი და საზ 15-20 წუთი.
2. სანიშნეს დაჭრილი და scalded ჭარხალი ფოთლები, zucchini, კარტოფილი, პომიდორი, ხახვი, მწვანილი, წიწაკა, მარილი, კბილი, დაფნის ფოთოლი და საზ სანამ მზად. ემსახურება არაჟანი.

ბოტვინია

მიიღეთ რეცეპტი :

• 100 გრ კომბოსტო;
• 1 კარტოფილი და სტაფილო;
• 1 ჭარხალი და რძის ახალგაზრდა ჭარხალი.

მომზადება :

1. ყველა დიდი დაჭრილი, დაასხით ცხელი წყალი და საზ 30-40 წუთი დაბალი სითბოს, ქვეშ სახურავი. დაჟინებით 15 წუთს და შემდეგ დაძაბვას.
2. ჭარხალი ჭარხლის tops, საზ სანამ გაკეთდეს.
3. ნედლეული ჭარხლის ნატეხზე გაათეთოთ ნატეხი და წვენის წვეთში ჩაიტანოთ წიწაკა, რათა მშვენიერი ფერის ბომბების მიცემა.
4. ემსახურება მოხარშული კარტოფილით.

ჭინჭრის წვნიანი

მიიღეთ რეცეპტი :

• 1 ლიტრი წყალი;
• 300 გრ ჭინჭარი;
• 100 გ ხახვი;
• 1 მაგიდა. spoonful of ფქვილი;
• 1 მაგიდა. spoonful of კარაქი;
• 2 მოხარშული კვერცხი;
• ოხრახუში და კამა
• 100 გრ არაჟანი საწვავის მოსაწესრიგებლად;
• მარილი და პილპილი - გემოვნებით.

მომზადება :

1. ხახვი კანი, წვრილად chop, saute ერთად ფქვილი in კარაქი.
2. დაიბანეთ ჭინჭარი, დავჭრათ წვრილად, დაასხით წყლით, დაამატეთ ხახვი, მარილი, წიწაკა, მოვხარშოთ და 2-3 წუთი საზ.
3. კვერცხი სუფთა, დაჭრილი შევიდა კუბურები. გახეხეთ მწვანილი ოხრახუში და კამა, მშრალი, grind.
4. ფირფიტებში კვერცხები და მწვანილი, წვნიანი, დაასხით სეზონი.

ჰოლდენი პოლონური

მიიღეთ რეცეპტი :

• 700 გ ახალგაზრდა ჭარხალი;
• კვერცხი და მწვანე ხახვი;
• 3 ჭიქა არაჟანი და ჭარხლის კვაზი;
• 3 კიტრი;
• 5 კვერცხი;
• ნახევარი ლიმონი;
• მარილი, ბელი წიწაკა.

მომზადება :

1. კამა და ხახვი მარილით რუბლს შეადგენს.
2. ახალგაზრდა ჭარხალი არის მოხარშული, დაქუცმაცებული კოლჯით, წვრილად დაჭრილი და ჩაყრილია კანფონში.
3. დაამატეთ ჭარხლის არაჟანი და მოხარშული ჭარხლის კვაზი.
4. იმავე პანში დააყენა მყარი მოხარშული და დაჭრილი რამდენიმე ცალი კვერცხი, დაჭრილი შევიდა პატარა ნაჭერი ახლად squeezed ახალი კიტრი, კამა, ნაჭერი ლიმონის. ვიზიტი და წიწაკა.
5. თქვენ შეგიძლიათ დაამატოთ ხორცის ბულიონი (დაძაბული გარეშე, ცხიმიანი) და მოხარშული ხორცი.

ჭარხლის წვნიანი

მიიღეთ რეცეპტი :

• 4-5 ცალი ჭარხალი;
• 3 მოხარშული კარტოფილი;
• 2 კიტრი;
• 100 გ მწვანე ხახვი;
• 3 კვერცხი;
• 3 ლიტრი წყალი;
• 4 მაგიდა. არაჟანით დამზადებული tablespoons;
• 1 ლიტრიანი ციტრუსის მჟავა;
• მწვანე ოხრახუში, კამა
• მარილი, შაქარი - გემოვნებით.

მომზადება :

1. დაჭრილი და წვრილად დაჭრილი ჭარხალი შეავსეთ წყლით, დაამატეთ ციტრუსის მჟავა, 30-35 წუთი საზ.
2. შეავსეთ ჭარხალი ჭარხლის ბულიონი მაგარი, დააყენა ჭარხალი, მოხარშული კარტოფილი, დაჭრილი კიტრი, წვრილად დაჭრილი ხახვი და კვერცხი, დაამატეთ მარილი, შაქარი და არაჟანი, აურიეთ.
3. როდესაც ემსახურება, sprinkle ერთად ოხრახუში და კამა.

ახალი ბოსტნეულის წვნიანი

მიიღეთ რეცეპტი :

• თეთრი კომბოსტოს 1/2 ხელმძღვანელი (300 გ);
• 200 გ კარტოფილი;
• 2 სტაფილო;
• მარილი - გემოვნებით;
• 1 მაგიდა. spoonful of კარაქი;
• არომატიზატორებისთვის არაჟანი;
• მწვანილი და სუნელი - სასურველია.

მომზადება :

1. დაჭრილი ბოსტნეული შევიდა ნაჭერი და simmer სანამ რბილი.
2. ზემოთ, გაასუფთაოთ ბოსტნეული ხშირი sieve. Bay ბულიონი, კიდევ ერთხელ მოუტანს boil. სანიშნეს კარაქი რომ წვნიანი, სეზონი მარილი და მოდით brew. არაჟანიანი სეზონი, დაამატეთ მწვანილი და სანელებლები.

ასე რომ, არსებობს უამრავი მარტივი რეცეპტები გემრიელი სუპები, მაგრამ ჩვენ გითხარით ყველაზე გემრიელი მათგანი.