- ხახვი - 200 გრამი
- კარაქი - 6 ხელოვნება კოვზები (3 tablespoons შევსების და 3 ბლინები)
- Champignons - 600 გრამი
- რძე - 250 მილილიტრი (110 მლნ რძე შევსება, დანარჩენი ბლინები (~ 3/4 სათვალე).
- ფქვილი - 1.1 სათვალე (1 ჭიქა ფქვილი მიდის ბლინები, 1 კოვზი თითო შევსებისას)
- კვერცხი - 2 ცალი
- გახეხილი მოზარარელა - 100 გრამი
- მწვანე ხახვი - 2 ხელოვნება კოვზები
- პარმეზანი - 60 გრამი
პირველი ჩვენ ვამზადებთ ბლინები. ყველა ინგრედიენტი განკუთვნილია ბლინი - 2 კვერცხი, 3/4 ჭიქა რძე, ფქვილი, მწვანე ხახვი დაამატეთ თასი და აურიეთ ბლენდერი, ბლინი, რომელიც შეიძლება იყოს თხელი, როგორც თხელი. ნუ დაგავიწყდებათ წიწაკის და მარილის ნარევი. შემდეგ ჩვენ ვამზადებთ შევსებას. დაამატეთ 1 ქ. spoonful of კარაქი და დაასხით წვრილად დაჭრილი ხახვი გარეშე frying, დაამატეთ დაჭრილი სოკო ერთად 2 უნცია დარჩენილი კოვზი კარაქი. მოდი, სანამ სოკოთი რბილი გახდება. სანიშნეს spoonful ფქვილი და დაასხით რძეში. არ უნდა დაგვავიწყდეს მარილი და პილპილი. რამდენიმე წუთში, ამოიღეთ ჭარბი სითხე საწყისი frying პან და დაამატოთ გახეხილი ყველი, დავუშვებთ, რომ დნება. შევსება მზად არის! ჩვენ ვაკეთებთ ტორტს. ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ბლინები გაცივებული და გამაგრებული. თითოეული ბლინი, ყურადღებით დააყენა შევსების თავის მხრივ. მოათავსეთ ზედა ბლინი პარმექსანის ყველით.
მომსახურეობები: 6