- ფქვილი - 1 მინა
- კარაქი - 100 გრამი
- მარილი - 1 ჩაის კოვზი
- კვერცხი - 3 ცალი
- წყალი - 200 მილი
- შედედებული რძე - 500 გრამი (შევსება)
- ღია ქიშმიშით - 100 გრამი (ჩაყრა)
- კაკალი - 150 გრამი (ჩაყრა)
- კაკაოს ფხვნილი - 2 ჩაისფერი (fondant)
- შაქრის ფხვნილი - 30 გრამი (fondant)
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები (fondant)
- კარაქი - 50 გრამი (fondant)
1. ჩაისხაროთ პან წყალში, დაამატეთ მარილი და კარაქი. მოიყვანეთ boil დაუშვას ნავთობის დნება. დავამატეთ ფქვილი კერძები და აურიეთ 2-3 წუთი პატარა ცეცხლში, ისე, რომ არ არსებობს სიმსივნის. ამოიღეთ პან ცომი ცეცხლიდან და გაცილებით პატარა. კვერცხები ერთმანეთზე გამთბობდნენ და თითოეული კვერცხის ცომს ცალ ცალკე აურიეთ. 2. შეჭამა ფურცელი. ცომი შეიძლება ჩაიკეტოს საცხობი უჯრით საკონდიტრო ჩანთა ან შპრიცი. თუ ისინი არ არიან, არ ინერვიულოთ. შეგიძლიათ ჩაყაროთ ცომი უბრალო დესერტის კოვზით. ღუმელში, რომელიც 180 გრადუსს სჭირდება, ნამცხვრები დაახლოებით 30 წუთია. 3. შევსებისას მოხარშული შედედებული რძე შერეულია ქიშმიშით და ნიადაგის თხილით. 4. ნაჭერი თითოეული ნამცხვარი და შეავსეთ ჩაყრა. 5. დაბალ სითბოს, შეურიეთ არაჟანი, კაკაო, ფხვნილი და ბოლოს ნავთობის დამატება. მეშვეობით ჩანთა თხელი ხვრელი დაასხით ნამცხვრები.
მომსახურეობები: 6-7