- ფქვილი - 4 თასი
- წყალი - 1 ჭიქა (ცომი უნდა იყოს dumplings.)
- მარილი - 0.5 ჩაის კოვზი
- გამხმარი გარგარი - 150 გრამი
- Prunes - 150 გრამი
- ქიშმიშით - 150 გრამი
- შაქრის ქვიშა - 1 ქ. spoonful
- მცენარეული ზეთი - 0,5 თასი
თასი, დაასხით ფქვილი, გააკეთეთ Groove, დააყენა მარილი, დაასხით წყალი. დაასხით ცომი ამისთვის dumplings. ჩაასხით ხელსახოცი, მოდით ტესტის დასვენება 10-15 წუთი. დაჭერა ცომი შევიდა 5 ბურთები, გააფართოვოს მათ, მოიცავს ერთად ხელსახოცი, მოდით დავდგეთ 10 წუთის განმავლობაში. Roll თითოეული ბურთი თხელი ბრწყინვალე ტორტით და 10 წუთი დაისვენეთ. თითოეული ნამცხვარი ერთი ცაცხვი მცენარეული ზეთით და მაგიდაზე, რომ გაირეცხოს ცომი ძალიან თხელი (რომ შესაძლებელი იყო მისი წაკითხვის მეშვეობით გაზეთი). მაგიდაზე მიაპყროს ცომი ძალიან thinly. და ასე ერთმანეთს ხუთივე ფენა. გამოდის, როგორც ეს იყო, puff საკონდიტრო. განათავსეთ ზედა ფენის, ადრე გაჟღენთილია მდუღარე წყალში და დაჭრილი გამხმარი გარგარი, prunes, ქიშმიშით. გააფართოვოს როლი. განათავსეთ საცხობი უჯრა და ღუმელში 30-35 წუთის განმავლობაში. 180 გრადუსზე. Bon appetit! :) ჩაყრის შეიძლება გაკეთდეს ნებისმიერი: ხაჭო ერთად ქიშმიშით, დამარილებული ხაჭო, ღვიძლის, შემწვარი sauerkraut, კამა კვერცხი. (იმიტომ, რომ ახლა კვერცხის გარეშე კვერცხი დავურეკე) დასრულებული vertuta ერთად კამა.
მომსახურება: 5-8