მარგალიტი ქერის სოუსით სოუსით არის მოხარშული მარგალიტის ქერის კერძი. ასეთი მარცვლეული შეიცავს ცილებს, სახამებლის, B ვიტამინების, ვიტამინის A, E, D, რკინის, კალციუმის, სპილენძის, იოდის, ფოსფორის, ასევე დიდი რაოდენობით ლიზინს. ბევრი რატომღაც underestimate მარგალიტი ფაფა, მაგრამ, როგორც ხედავთ, ძალიან სასარგებლო! როგორც ჩემთვის, მარგალიტი ქერის არის როგორც კარგი, როგორც plain კარაქით და ralic დანამატები, როგორც ამ რეცეპტი, დაემატა შემწვარი სუფთა თეთრი სოკო, ხახვი, ტკბილი წიწაკა და სტაფილო. ფაფა არის hearty, არომატული, მრავალფეროვანი არომატის პალიტრა!
შემადგენლობა:- Groats მარგალიტი ქერის 5,5 tbsp. ლ.
- ხახვი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- სტაფილო 1 PC.
- სოკო თეთრი 180 გ
- კარაქი 40 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- მარილი 1 tsp.
- ოხრახუში 0.1 მტვერი
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ ფაფუჯის ფაფა porcini სოკოთი და ბოსტნეულით გვჭირდება, გვჭირდება მარგალიტი ქერის, სუფთა ცისფერი, ხახვი, ტკბილი წიწაკა, სტაფილო, კარაქი, მარილი, ახალი ოხრახუში, ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 2 პირველ რიგში ცეცხლზე წყალი ვსვამთ, როდესაც ის boils - მარილი წყალი და დაასხით მარგალიტი ქერის. პაკეტში არის მარცვლეული და წყალი, ისევე, როგორც სამზარეულოს დრო. ჩვენი მიზანია მიიღოს სრულიად მზად crumbly მსხალი gruel! ამავდროულად ჩვენ ვასუფთავებთ ხახვს და სტაფილოებს, წიწაკა და ცომს, დაჭრილი ბოსტნეულით და სოკოთი (სტაფილო და ტკბილი წიწაკა შაქარი, სოკოთი, ფილები და ხახვი).
- ნაბიჯი 3 Fry მცირე რაოდენობის ზეითუნის ზეთი ceps, ცოტა შემდეგ დასძინა, მათ დროს სამზარეულო.
- ნაბიჯი 4 დამატება სტაფილო, ხახვი, წიწაკა.
- ნაბიჯი 5 აურიეთ, ფრაის სანამ ბოსტნეული მზად არის.
- ნაბიჯი 6 ჩვენ დავასხით მოხარშული მარგალიტი ქერის ბოსტნეულით (თუ წყალი არსებობს, შერწყმა). სანიშნეს კარაქი.
- ნაბიჯი 7 აურიეთ, განათავსეთ ნელი ცეცხლი და თბილი დაახლოებით 3 წუთი ქვეშ სახურავი, აურიეთ ერთხელ და შეგიძლიათ ემსახურება მაგიდასთან, რა თქმა უნდა დაამშვენებს მწვანე perthushki!