ხელნაკეთი ჯემი მანდარინის მანდარინის ჯემით არის ჯარიმა, თუნდაც დახვეწილი დესერტი. ეს არ ნიშნავს იმას, რომ ეს ციტრუსი უძველესი ჩინური კეთილშობილების - მანდარინის გამო, რომლის წარმომადგენლებს შეეძლოთ ამ ნათელი, ნარინჯისფერი ნაყოფი. დღესდღეობით, საბედნიეროდ, მანდარინი ყველასთვის ხელმისაწვდომი და ჩვენ შეგვიძლია ჭამა მათ არა მარტო მათი თავდაპირველი ფორმით, არამედ სხვადასხვა კერძების მომზადება. ეს ნაყოფი შეიცავს ბევრ ვიტამინს, მიკროელემენტებს, პექტინებს, ეთერზეთებს. მისი საკალოვანი შინაარსი ძალიან დაბალია, ასე რომ, ვინც ფიგურას მიჰყვება, შეიძლება უსაფრთხოდ ჭამოს. სურნელოვანი, ტკბილი, მდიდარი ფორთოხლისფერი ფერით, მანდარინის ჯემისთვის შეიძლება არა მხოლოდ როგორც ჩაისთვის დესერტი. იგი შეესაბამება კარგად, როგორც interlayer to ნამცხვრები და შევსების pies და patties.
შემადგენლობა:- მანდარინი 1000 გ
- ლიმონი 1 pc.
- შაქარი 400 გრ
- ნაბიჯი 1 მანდარინის ჯემის მომზადებისთვის ჩვენ გვჭირდება: მანდარინი, ლიმონი და შაქარი.
- ნაბიჯი 2 Mandarins უნდა იყოს კარგად გარეცხილი და peeled off.
- ნაბიჯი 3 შემდეგ ძალიან ძნელად ამოიღეთ ყველა ძვლები მანდარინის თითოეულ ლობუსში. კვერცხის ლილი, ასევე ამოიღეთ ძვლები და დაჭრილი პატარა ნაჭრებად. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ლიმონის კანი, მაგრამ ცოტა მოგება მოგიტანთ.
- ნაბიჯი 4 წაიღეთ მანდარინი და ლიმონი ბლენდერით ან კვების პროცესორით.
- ნაბიჯი 5 შემდეგ დაასხით შაქარი. თანხა დამოკიდებულია მანდარინის სიტკბზე. მე ძალიან ტკბილი ვიყავი, ამიტომ შაქარი კიდევ უფრო ნაკლებია, ვიდრე თანაფარდობა 1: 2. მზარეული საშუალო სითბოს, ზოგჯერ გაღიზიანებას იწვევს 30-35 წუთით ადრე.
- ნაბიჯი 6 brew დიდი ხნის განმავლობაში, სანამ კოვზი მასში არ არის საჭირო. გაცივებული ჯემი სწრაფად იშლება.