ორმაგი გემრიელი მხარე კერძია.შეიხედე, მოხარშული კარტოფილი, როგორც მხარე კერძი ყოველთვის დიდი ვარიანტია. გემრიელი, მკვებავი, ადვილად მომზადება, მაგრამ ცდილობენ დივერსიფიკაცია, დაამატეთ გახეხილი სურნელოვანი პარმეზანი ყველი და პიკანტური ჯავზი - თქვენ ორმაგად გემრიელი გარნიტური! კარგად გააზრებული ყველი შენიშვნა და ჩრდილში nutmeg მიიღოს mashed კარტოფილი აბსოლუტურად ახალი კერძი ერთად აქცენტი ფრანგული სამზარეულო (სხვათა შორის, ჩემი კულინარია ნოუთბუქი ამ კერძი ეწოდება "პიურე კარტოფილი ფრანგულ")! ემსახურება ცხელი, ასხამს თავზე გახეხილი პარმეზანს.
შემადგენლობა:- კარტოფილი 9 ც.
- კარაქი 75 გ
- Nutmeg ground 0.3 tsp.
- ყველი პარმეზანი 40 გ
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 2 pinch
- ნაბიჯი 1 იმისათვის, რომ მოხარშოთ კარტოფილი პარმეზანსთან და ჯავზთან ერთად, ჩვენ გვჭირდება კარტოფილი, პარმეზანური ყველი, კარაქი, ნიადაგი, მარილი, შავი პილპილი.
- ნაბიჯი 2 კარტოფილი გაწმენდილი, გარეცხილი, დაჭრილი დიდი ცალი და მოხარშული, სანამ მზადდება მარილი წყალი. ამოირჩიე კარტოფილი სწრაფად დაღლილი და სახამებელი! გაჟღენთილი წყლის თასი, კარტოფილი ბადაგი პიურეში, დაასხით აუცილებელი კარტოფილის ბოთლში.
- ნაბიჯი 3 ნიღაბი კარტოფილით, დაამატეთ კარაქი, შავი ფერის წიწაკა, გახეხილი პარმეზანი ყველი ჯარიმის ნატეხზე (დატოვე პატარა მომზადებული კერძი) და ნიადაგის ნიადაგი.
- ნაბიჯი 4 შეურიეთ ნატეხი კარტოფილი ყველით და სანელებლებით და ემსახურეთ მაგიდასთან ცხელი მხარის კერძით, თითოეული მათგანის ჩანერგვით.