კოქტეილის ყველი Cookies ზოგადად, ეჩფოჩმაკი არის თათრული პური ხორცისა და კარტოფილით, მაგრამ რეცეპტი ამ ბმულისთვის სახელწოდებით "ეჩფოჩმაკი" ჩაწერილია ჩემს კულინარიან ნოუთბუქში დაახლოებით 10 წლის განმავლობაში. ასევე, დაინტერესდა, რომ გავიგე, რომ არა მხოლოდ ჩემი ყველით ნამცხვრები თათრული pies- იდან გადმოდიოდნენ - ბევრს უწოდებენ "ეჩფოჩმაკს" (ალბათ იმიტომ, რომ "ეჩფოჩმაკმა" სამკუთხედი ითარგმნა) და თათრული კერძებია !! კარგად, არ ვიცი, არ ვიცი ... მაგრამ მე ვიცი დარწმუნებული ვარ, რომ ეს ნაჭერი გემრიელია!
შემადგენლობა:- ხაჭო 200 გრ
- კარაქი 200 გ
- ფქვილი, ხორბალი 400 გ
- სოდა 0.5 ტ.
- შაქარი 100 გრ
- მაგიდის ძმარი 3 მლ
- ნაბიჯი 1 მომზადება საჭირო ინგრედიენტები: რბილი კარაქი, სახლში დამზადებული ხაჭო, ხორბლის ფქვილი, შაქარი, სოდა და MOLD ჭრის cookies.
- ნაბიჯი 2 Smooth კარაქი კოტეჯი ყველით.
- ნაბიჯი 3 სოდა უნდა ჩაიშალოს ძმრით და დაამატეთ ფქვილზე ნავთობის ნარევი.
- ნაბიჯი 4 Knead ელასტიური ცომი.
- ნაბიჯი 5 გააფართოვოს ცომი შევიდა ფენის შესახებ 7 მმ სისქის.
- ნაბიჯი 6 ამოღება ბისკვიტის ცალი მრგვალი MOLD.
- ნაბიჯი 7 დააყენა შაქარი კერძი. წრეების ცომი შაქარი, შიგნით ნახევარი, და კვლავ ამოთხრა და ისევ დავამატებთ, რომ აღმოჩნდა სამკუთხედები, მთლიანად დაფარული შაქრით.
- ნაბიჯი 8 დააყენა ნამცხვარი on საცხობი უჯრა (მე გავრცელდა ის სილიკონის mold) და bake at 180 ° C სანამ ruddy.
- ნაბიჯი 9 ჩაყრილ ღვიძზე გაცივამდე და ჩაი, ჩაი ან რძე.