სამზარეულო დრო : 1,5 საათი (არ ელოდება დრო)
სირთულე დონე : გამოცდილი დიასახლისებისათვის
კალორიური შემცველობა : საშუალო კალორია
ჩვენ ვიღებთ 6-8 პორტს:
- საფუარი - 20 გ
- შაქარი - 1 სტადიის. spoonful
- ფქვილი - 4 ჭიქა
- რძე - 1 მინა
- თხევადი თაფლი - 2 სტადიის. კოვზები
- უმი კვერცხი - 1 ც.
- კვერცხები შეღებილი - 6-8 ცალი.
- კვერცხის თეთრი - 1 pc.
- კარაქი - 1 სტადიის. spoonful
- მარილი - გემოვნებით
- გახეხილი ნიგოზი - დეკორაციისათვის
მზადება:
- საფუარი, შაქარი, ფქვილი (0.5 ჭიქა) და თბილი რძე (0.5 ჭიქა), მოამზადეთ კოვზი და ადგილი თბილ ადგილას 30 წუთის განმავლობაში.
- ცალკე თასში, შეურიეთ ფქვილი (3.5 ჭიქა), თაფლი, კვერცხი, მდნარი კარაქი და მარილი. დაამატეთ კოვზი, დაასხით რძე (0.5 ჭიქა), ცომი ცომის ერთგვაროვანი მასა, დაფარავს პირსახოცი და 1-2 საათის განმავლობაში.
- მიღწეული ცომი ერთხელ, knead და გაყოფა შევიდა 6 ნაწილად. თითოეული ნაჭერიდან სამი თხელი ბალიშები და პიგტეილებში ჩავუღრმავდებით. პროტეინი whip.
- გაიგეთ braids შევიდა შეამკო და დააყენა მათ საცხობი ფურცელი, დაფარული პერგამენტზე. გრეიფის ზედაპირი გვირგვინიანი ცილის ჩათვლით, თხილით დაასხით. მომზადებული "ბუდეები" ჩაიყარა preheated ღუმელი (180 ° C) და bake 30 წუთის განმავლობაში. ყოველი გვირგვინის ცენტრში შეტანისას, ჩაიძირა კვერცხი.