- შაქარი - 1 მინა
- კვერცხი - 2 ცალი
- ფქვილი - 2 თასი
- მცენარეული ზეთი - 0.5 ჭიქა
- სოდა - 1 ჩაის კოვზი
- კარტოფილის სახამებელი - 2 ჩაისფერი
- ლიმონის წვენი - 1 ცალი (ნაჭერი)
- გამხმარი გარგარი - - გემოვნებით
- მზესუმზირის თესლი - - გემოვნებით
- Varenets - 250 გრამი
გამხმარი გარგარი კარგად მიმდინარეობს წყლის ქვეშ. შემდეგ დააყენა მინის, დაასხით მდუღარე წყალში და საფარი. ნება მომეცით. ღრმა თასი აურიეთ კვერცხსა და შაქარს თეთრი ქაფით. ჩაასხით კვერცხები კვერცხებს და სცემეს. შემდეგ დაასხით მცენარეული ზეთი. თასიში, დაამატეთ პირველი ჭიქა ფქვილი, ააფეთქეთ, დაამატეთ სახამებელი, სოდა და ლიმონის ნაჭრის წვენი. კვლავ შეანელა და დაამატეთ მეორე ჭიქა sifted ფქვილი. სცემეს ცომი სანამ გლუვი. შემდეგ გაჟღენთილი მცენარეული ზეთი საცხობი კერძით, დაასხით მანანა ფქვილი და თანაბრად დავასხათ ცომი. შუშისგან გამხმარი გარგარი, სანიაღვრე წყალი. პრესაში ცომი (როგორც მოგწონთ მეტი) და დაასხით თხელი თესლი. ნამცხვარი უნდა იყოს გამომუშავებული preheated ღუმელში 30-40 წუთი ტემპერატურა 180 გრადუსი. მაშინ ტორტი უნდა მიეცეთ გაგრილებას სახით და ემსახურება!
მომსახურეობები: 5-7