- სიმებიანი ლობიო - 500 გრამი
- ახალი პომიდორი - 250 გრამი (ან დაკონსერვებული)
- Bow - 1 ცალი
- ნიორი - 1-2 ზუბჩიკოვი
- ზეითუნის ზეთი - გემოვნებით
- მარილი, წიწაკა - - გემოვნებით
დაჭაობებული ლობიო დაიბანეთ წყლის ქვეშ, შეწყვიტე რჩევები, დაჭრილი რამდენიმე ნაწილად, შემდეგ მოხარშული მცირე რაოდენობის წყალი 10 წუთის განმავლობაში. და კვლავ rinse ქვეშ წყალი. ხახვი დაჭრილი ნახევარი რგოლები. და stew ის სქელი- walled skillet ან ბანკში მცირე რაოდენობით ზეითუნის ზეთი სანამ რბილი. პომიდორი შვრია (წიწაკა ერთი წუთით მდუღარე წყალში) და გაანადგურა ბლენდერი ან დაჭრილი პატარა კუბურები. პომიდორი დაემატა ხახვი, უბრალოდ ჩააგდოს წვრილად დაჭრილი ნიორი და ყველაფერს 7-10 წუთი. შემდეგ დააყენა ლობიო შევიდა ტომატის მასა. მარილი, წიწაკა, სეზონი გემოვნებით, აურიეთ ყველაფერი კარგად და 15-20 წუთი საშუალო სითბო. გავრცელებული ფირფიტები და მზად არის. Bon appetit!
მომსახურება: 2-4