- ჩემპიონები - 500 გრამი
- კარაქი - 90 გრამი
- ბოლ - 2 ცალი
- ნიორი - 1 კბილი
- ფქვილი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ქათმის ბულიონი - 1 ლიტრი
- დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
- კრემი - 4 ელემენტი. კოვზები
- მარილი - - გემოვნებით
- შავი პილპილი - - გემოვნებით
წვნიანი შემადგენლობა: პირველი, სუფთა, სოკო და ხახვი. დნობის კარაქი in saucepan და დააყენა ხახვი და ნიორი out. დაახლოებით 6 წუთი. შემდეგი ნაბიჯი არის სოკოს დამატება. გაახუნეთ სოკოთი ხახვიანი 3 წუთის განმავლობაში. მუდმივად აურიეთ. ფქვილი ამოიღეთ სოკოთი, შეურიეთ კარგად. დარწმუნდით, რომ ყველა სოკო დაფარულია ფქვილით. შემდეგი, თქვენ უნდა დაასხით ცხელი ქათმის ბულიონი. მოიყვანეთ boil. დაამატეთ ყურე და მზარეული 10 წუთით. წაშალეთ დაფნის ფოთოლი, შემდეგ კი წვნიანი გაასწორეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. შეურიეთ წვნიანი ბლენდერი / მიქსერით. დავბრუნდეთ წვნიან სოუსით და სუნთქვაზე. დაამატე კრემი.
მომსახურეობები: 4