ჩვენ მზარეული მჭლე borsch ძალიან მომწონს მომზადება borsch. ის ყოველთვის აღმოჩნდება ლამაზი და გემრიელი. ამიტომ გადავწყვიტე ჩაატაროს ტესტი multivarka - იქნება გემრიელი borscht ამ სასწაული ბანკში გახდა. ჩემი ეჭვები არ იყო გამართლებული. Borscht იყო როგორც გემრიელი და სურნელოვანი, როგორც არასდროს. ერთი სიტყვით მე კიდევ ერთხელ დავრწმუნდი, რომ თქვენ შეგიძლიათ მზარეულის გამოჭერის მრავალფეროვნებაში. შემონახული იყო ბორშიკის ხელწერა. ყველაზე მნიშვნელოვანი ისაა, რომ ჭარხალი შეინარჩუნოს ყველა ვიტამინები მაქსიმალურად. ამიტომაც გამოვყავით ჭუჭყიანი სამზარეულო. კომბოსტო, ისე, რომ არ გახდეს ძალიან რბილი, ძალიან, დააყენა ბოლო. მოხარული ვარ, რომ ეს რეცეპტი გაგიზიაროთ. Bon appetit!
შემადგენლობა:- ხახვი 1 pc.
- Pepper ტკბილი 1 pc.
- წითელი ლობიო 60 გ
- ნივრის 3 denticles
- მარილი ზღვის 1 tsp.
- ტომატის წვენი 200 მლ
- ჭარხალი 2 ცალი.
- თეთრი კომბოსტო 1 pc.
- კარტოფილი 5 ცალი.
- ნიახური ფქვილი 200 გ
- ზეითუნის ზეთი 3 სტადიის. ლ.
- სტაფილო 1 PC.
- წყალი მოხარშული 1200 მლ
- ნაბიჯი 1 მოამზადეთ ჭურჭლის მომზადება მულტივარგარში: ზეთისხილის ზეთი, ხახვი, სტაფილო, ნიახური ფქვილი, ტკბილი წიწაკა, კარტოფილი (საშუალო ზომის), ნიახური ფქვილი, 1/2 ლობიო მტვერიანი, კომბოსტო (პატარა ხელმძღვანელი), ნიორი, ჭარხალი 2 პატარა), ტომატის წვენი (ხელნაკეთი), მოხარშული ცხელი წყალი, მარილი.
- ნაბიჯი 2 გაზქურა ლობიო. დაასხით ადრე.
- ნაბიჯი 3 ბოლოში თასი multivarki (მაქვს Panasonic multivarka) დაასხით 2 სტადიის. ლ. ზეითუნის ზეთი.
- ნაბიჯი 4 Peel ხახვი, დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები.
- ნაბიჯი 5 გაუკეთე სტაფილო. დამატება მშვილდი. აურიეთ.
- ნაბიჯი 6 სუფთა ნიახური root. დაჭრილი შევიდა პატარა კუბურები. ბოსტნეულის დამატება დააყენა თასი multivark. დახურეთ საფარი. სამზარეულოს რეჟიმის ჩართვა "საცხობი". დანიშნეთ დრო 15 წუთამდე. "დაწყება" ჩართვა.
- ნაბიჯი 7 იმავდროულად, საზრდო ბოსტნეული: წინასწარ მოხარშული ლობიო; დაიბანეთ, კანი და მოჭრილი კარტოფილი; სარეცხი, სუფთა და მოჭრილი თხელი ნაჭერი ტკბილი წიწაკა.
- ნაბიჯი 8 მოამზადეთ ბოსტნეული მრავალრიცხოვანი თასისთვის.
- ნაბიჯი 9 დამატება ბოსტნეულის ჭიქა ბოსტნეულის 1 ლიტრი ცხელი მდუღარე წყალი. დახურეთ საფარი. ჩართეთ სამზარეულოს რეჟიმი "Quenching". დაადგინეთ დრო 40 წუთი. "დაწყება" ჩართვა.
- ნაბიჯი 10 იმავდროულად, ჩვენ ვამზადებთ dressing ამისთვის borsch. ამისათვის თქვენ უნდა მიიღოს ზეითუნის ზეთი, ტომატის წვენი, სცემეს beets თხელი მოკლე ბარი, chop ნიორი წვრილად.
- ნაბიჯი 11 ბოლოში saucepan დაასხით ზეითუნის ზეთი 1 სტადიის. დაამატეთ დაჭრილი ჭარხალი და ნიორი. განათავსეთ ნელი ცეცხლი. გამართავს, აღვივებს, 5-7 წუთი.
- ნაბიჯი 12 დამატება ტომატის წვენი. მოიყვანეთ boil. ამოღება სითბო.
- ნაბიჯი 13 Shred კომბოსტო. წვრილად დაჭრილი კამა.
- ნაბიჯი 14 სიგანის შემდეგ, გახსენით multivark. დამატება საწვავი. აურიეთ. მარილი.
- ნაბიჯი 15 დაამატეთ კომბოსტო და მწვანილი. ზემოთ მდუღარე წყალი 200 მლ. დახურეთ საფარი. ჩართეთ სამზარეულოს რეჟიმი "Quenching". დროის დაყენების 20 წუთი. "დაწყება" ჩართვა.
- ნაბიჯი 16 სიგნალის შემდეგ, გამორთეთ multivark. გახსენით სახურავი. Borsch მზად არის. დაამატე მარილი გემოვნებით. ყურადღებით ამოიღეთ თასი მრავალრიცხოვანი.
- ნაბიჯი 17 ჩაისხით ბორცვზე კერამიკული სოუსით. მიირთვით სადილად. To borsch შეგიძლიათ დაამატოთ არაჟანი, ნიორი ან ხახვი მწვანე, pampushki.