- ჭარხალი - 3 ცალი
- კიტრი - 2 ცალი
- კვერცხი - 2-3 ცალი
- მწვანე ხახვი - 1 ცალი
- კამა - 1 ცალი
- კეფირი - 0,8 ლიტრი
- მოხარშული წყალი - 0.5 ლიტრი
- არაჟანი - 3 ქ. კოვზები
- მარილი - 1 ცალი (გემოვნებით)
მოვხარშოთ, შემწვარი ჭარხალი. შებოლილი ჭარხალი დიდი ხალიჩით. Boil და chop კვერცხები. დაამატეთ კვერცხი გახეხილი ჭარხლისათვის. დაჭრილი კიტრი და მწვანე ხახვი. დაამატე პან. დავამატოთ წვრილად დაჭრილი კამა, რამდენიმე tablespoons of არაჟანი. მარილი. კარგად, აურიეთ ყველაფერი ერთად. ჩაასხით იოგურტი. ცივი შემწვარი წყალი. აურიეთ.
მომსახურება: 2-4