უფრო და უფრო ხშირად მენიუში რესტორნებსა და კაფეებში შეგიძლიათ თევზის დაკმაყოფილება. რეცეპტები სამზარეულო თევზის დიდი რაოდენობით. ძირითადად, თევზი შემწვარი და გამომცხვარი. თევზი არის ძალიან სასარგებლო პროდუქტი, რომელიც მდიდარია ვიტამინებით, კალციტით და ცილებით. რეკომენდებულია კვერცხის თევზის გამოყენება კობრი თევზის ან კარპის გამოყენებისას. ეს თევზი დიდია, ხორციელი და ამიტომ მისი ხორცი ძალიან წვნიანი და რბილია. ყველაზე ცნობილი საცხობი საცხობია საცხობი. ამდენად, ვიტამინები არ დაიკარგება და თევზის წვენი არ აორთქლდება და ხორცი სასიამოვნოა და სასიამოვნოა. დიდი ხნის შემდეგ თევზი ითვლება ძვირფასი საკვები, ბევრი კი adore ეს მეტი ხორცი. და ეს არის უპირატესობა, რადგან თევზი ბევრად უფრო სასარგებლოა. ისარგებლეთ შესანიშნავი რეცეპტი კარპ-სამზარეულოზე, და თქვენ თვითონ და თქვენი საყვარელი პირები ამ თევზის ორიგინალური გემოთი გექნებათ.
შემადგენლობა:- Tarragon (ტარხუნა) ახალი 1 tsp.
- მარილი 1 tsp.
- საზენი 500 გ
- ოხრახუში ახალი 1 pc.
- შავი პილპილი ფხვნილი 1 tsp.
- კარაქი 50 გ
- ლიმონი 1 pc.
- ნაბიჯი 1 Preheat ღუმელი 200 გრადუსი.
- ნაბიჯი 2 სუფთა თევზი, საჭიროების შემთხვევაში. ქაღალდის პირსახოცი, თევზის გადასაჭრელად ჭარბი ტენიანობის ამოღება.
- ნაბიჯი 3 გაანადგურეს ნაჭერი კილიტა, დაახლოებით ორჯერ მეტი და ფართო, ვიდრე ყველა ნაჭერი კობრი.
- ნაბიჯი 4 ერთი sazan ნაჭერი დიაგონალზე ნაჭერი კილიტა. გადაკვეთეთ კიდეების კედლები ოდნავ აღმავალი, ისე რომ თევზი არ არის მთლიანად დახურული.
- ნაბიჯი 5 სანიშნეს სანელებლები გსურთ. ჩვეულებრივ, ეს არის მარილი, წიწაკა, ოხრახუში, ტარხუნა.
- ნაბიჯი 6 სანიშნეს thinly დაჭრილი ცალი კარაქი. დაასხით ისინი, როგორც ნაჩვენებია ფოტოში.
- ნაბიჯი 7 გადაიტანეთ კილიტა კონვერტით. თევზი უნდა იყოს მჭიდროდ შეფუთული კილიტა.
- ნაბიჯი 8 საყრდენი თითოეულ ცალი საცხობი ფურცელზე.
- ნაბიჯი 9 განათავსეთ საცხობი უჯრა ღუმელში. 20 წუთის განმავლობაში თევზის გაცხელება.
- ნაბიჯი 10 მზადებისას, გახსენით კილიტა და თევზის ლიმონის თხელი ნაჭრები იწვა. Sazan შეიძლება მსახურობდა მაგიდაზე პირდაპირ კილიტა.