გარეგნულად, ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი მსგავსია, რაც ძალიან მოსახერხებელია - ერთი მომზადებული კერძი ძალიან კარგია. მაგრამ კომბოსტო ბროკოლი ბევრად უფრო მდიდარია, ვიდრე სასარგებლო ნივთიერებები, ვიდრე ფერი. ეს ნიშნავს, რომ კომბოსტოსგან განსხვავებული კერძების კვების ღირებულება არ არის საკმარისად მაღალი.
რეცეპტები მომზადება nutritious და გემრიელი კერძები საწყისი ბროკოლი და ყვავილოვანი კომბოსტო
ბოსტნეული ჩაყარა ანანასი.
მიიღეთ 200 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო და 200 გრ ბროკოლი, დაახლოებით 50 გრ დაკონსერვებული ანანასი, ნახევარი ერთი წიწაკა, ლიმონი, 1 ჩაის კოვზი სახამებელი, 1 სუფრის მზესუმზირის ზეთი, რამდენიმე კვერცხი ახალი სხიანტო.
კომბოსტოს ინფლუცესი ერთი წუთის განმავლობაში ჩავარდება მდუღარე წყალში, შემდეგ ჩააგდოს იგი კოლონდში. ბულგარული წიწაკა გაჭრა შევიდა ზოლები, fry ცოტა მდუღარე მზესუმზირის ზეთი. დაამატეთ ბრინჯის ცალი ანანასის, კილიანტრო, ლიმონის ზის და წვნიანი. ბლენდერისგან, მოხარშული ნარევი ბულგარული წიწაკაში ჩაიტანეს, სახამებელში დაასხით და კარგად იტანს. ქვედა სითბოს დატბორვა. შემდეგ კომბოსტოს მოჰყვება სოუსი და 5 წუთი სიმინერი. სანამ ემსახურება, მზადდება მზა, ძალიან გემრიელი კერძი on ფირფიტები და დაამშვენებს ერთად ზოლები ტკბილი წიწაკა.
Casserole in ნაღების სოუსით.
ამ დიეტური კერძი მოამზადეთ, 400 გრ ბროკოლი და 400 გრ კომბოსტოს ფერი, 100-150 გრ ყველი, 0, 5 ლიტრი უცხიმო კრემი, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი და 1 კოვზი კარაქი.
დაჭრილი კომბოსტო შევიდა inflorescences, rinse, საზ 10 წუთი და დაასხით შევიდა colander. დააყენა კომბოსტო საცხობი კერძი, oiled. Melt კარაქი in frying პან, დაასხით წელს ფქვილი და ფრაის ცოტა, დაამატეთ კრემი და მოუტანს boil. განათავსეთ გახეხილი ყველი frying პან, გაღვივება ყველა დროის სანამ დნება. შედეგად სოუსი მარილი და პილპილი, დაასხით ეს კომბოსტო. განათავსეთ კერძი preheated ღუმელი 180 გრადუსი და bake 20 წუთის განმავლობაში.
ბოსტნეულის gratin.
ამ კერძი მოამზადეთ, თქვენ უნდა მიიღოთ 600-700 გრ ფერადი კომბოსტო, 400 გრამი ბროკოლი, ორი კვერცხი, ლომის ნაჭერი, 100 გრ მყარი ყველი, 2 სუფრის მზესუმზირის თესლი, 200 მლ კრემი, ½ ჩაის კოვზი ნაქარგები.
მორეციდი ყვავილოვანი კომბოსტო და ბროკოლი inflorescences, კარგად ჩამოიბანეთ წყალი. განათავსეთ inflorescence in დუღილის დამარილებული წყალი, საზ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ Flip მათ colander. გაამჟღავნოს კომბოსტო greased ფორმით. ყავა გაჭრა შევიდა strips და გავრცელდება შორის inflorescences of კომბოსტო. Whisk კვერცხები ცალკე და დაამატეთ ნახევარი გახეხილი ყველი. მარილი და წიწაკა კომბოსტოს გემოვნებით, გახეხეთ ერთად nutmeg, დაასხით ნარევი კვერცხები და sprinkle ერთად თესლი და დანარჩენი ყველი. ფორმის დასვა ღუმელი და bake 20 წუთი ტემპერატურა 200 გრადუსი.
ახლა მე მინდა განვიხილოთ კერძების მომზადება კომბოსტოდან, მაგრამ დამოუკიდებელი.
ყვავილოვანი კომბოსტოს პასტა.
კვერცხის შესაქმნელად საჭიროა 300 გრ კომბოსტო, 300 გრ პასტა, 2 ხახვი, 1 სუფრის კოვზი ტომატის პასტა, 1 სუფრის კოვზი ფქვილი, მარილი, პილპილი.
დამარილებული მდუღარე წყალში, მოათავსეთ კომბოსტოს ყვავილი და მზარეული 2 წუთის განმავლობაში. სანიაღვრე წყალი და მზა პასტა ბოსტნეულის ბულიონი. კარაქის ფენში, ფრაის წვრილად დაჭრილი ხახვი, დაამატეთ ტომატის პასტა, ორი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დავასხათ ფქვილში, დაამატეთ მარილი, წიწაკა და სიმინერი კიდევ 2 წუთი. ჩაასხით მაკარონი შევიდა colander, დაამატეთ ბულიონი რომ პან და simmer კიდევ 5 წუთი, სანამ სოუსი thickens. მოათავსეთ პასტა კერძი, დააყენა კომბოსტო inflorescences გასწვრივ კიდეებს და დაასხით სოუსი მასზე.
Braised ბროკოლი აღმოსავლური სოკოთი.
მომზადება კერძი, საჭიროა 500-700 გრამი ბროკოლი, 2 ბოლქვები, 30 გრამი ჩინური სოკო, პატარა ნაჭერი ახალი ჯიშის ფესვი, 200 გრ ხორცი ყველი ტოფუ, 3 tablespoons გახეხილი ნუშის, 4 tablespoons სოიოს სოუსი, 1, 5 ჭიქა ბოსტნეული ბულიონი, 2 teaspoons of სახამებელი, მცენარეული ზეთი, მარილი, შაქარი.
წინასწარ გამხმარი სოკოთი დაასხით წყალში soak, შემდეგ წვრილად chop მათ. ხახვი და კოჭა თხრილი დაჭრილი. დაჭრილი ბროკოლი on inflorescence, rinse. Frying პან, სასურველია ღრმა, დაასხით ცოტა მცენარეული ზეთი, დააყენა ბოსტნეული და fry. 3-4 წუთით შემდეგ დაამატეთ tofu cheese cut into pieces, სოკო, სოიოს სოუსი და pinch შაქარი. კიდევ ერთი წუთის შემდეგ, დაასხით frying პან შინაარსი ბოსტნეულის ბულიონი და simmer 10 წუთი დაბალი სითბოს. გაჟღენთილი სახამებელი ცივი წყლით, დაამატეთ frying პან, აღვივებს ყველა დროის. გახეხილი ნუშის სხვა სუფთა პან ზეთი გარეშე, დაამატეთ ბოსტნეული და simmer კიდევ ერთი წუთით. როგორც მხარეს კერძი, მოხარშული fryable ბრინჯი გავაკეთებ.
ბროკოლისა და ფერადი კომბოსტოდან მომზადებული კერძები, სასარგებლო ნივთიერებების შემცველობის წყალობით, ძალიან კარგია კარდიოვასკულური დაავადებების მქონე ადამიანებისთვის. ასევე, თუ მუდმივად იყენებთ ამ ტიპის კომბოსტოს, ეს ხელს შეუწყობს თქვენს ნერვულ სისტემას სტრესთან გამკლავებაში.