ჟოლოსა და ვაშლისგან დამზადებული ჩაის ეტაპობრივი რეცეპტი
კომბინაცია ჟოლო და ვაშლი ქმნის საოცარი გემო. ასეთ ჩაის, არ არის შაქრის დამატება, სასმელი თავად იქნება ტკბილი სასიამოვნო გამაგრილებელი.
აუცილებელი ინგრედიენტები:
- ჟოლო - 200 გრ.
- ვაშლი - 2 ცალი.
- ფოთლები და ფუძეთა პიტნის - 20 ცალი.
- მოცხარის ფოთლები - 70 ცალი.
- ჟოლოს ფოთლები - 70 ცალი.
ყურადღება! ჩაისთვის საჭიროა ახალგაზრდა მწვანე ფოთლები, რომელიც უნდა შეგროვდეს გამთენიისას ან დილით. ეს არის ტრადიციული წესი ფოთლების, ბალახებისა და ყვავილების ყველა ბლანკისთვის. ვაშლი შეიძლება მიღებულ იქნეს ნებისმიერი ჯიშისგან, და ჟოლო უნდა იყოს არაღრმა. მსხვილი კენკრა უფრო რთულია და მშრალია.
ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქცია:
-
მიმატოვებს და წყლით ჩურჩერს. ვაშლი ასევე აფეთქდა, ჩვენ წაშალეთ ძირითადი. -
ხილის რეჟიმი კვარტლებზე და შემდეგ დაჭრილი თხელი ნახევრადტრადიციული ნაჭრებით. -
In საშრობი პროდუქცია ასახული ერთად tiers. ყველაზე დაბალი პლატაზე დავასხათ ჟოლო, რომელიც შეიცავს ყველაზე დიდი რაოდენობით თხევადს. შენიშვნა! თუ თქვენ არ გაქვთ აპარატურა საშრობი, მაშინ შეგიძლიათ მშრალი ყველა ინგრედიენტი ჩაის ჩვეულებრივი ღუმელი ტემპერატურა 60 გრადუსი. ამ შემთხვევაში, პან უნდა დაფაროს პერგამენტის ქაღალდი ან კილიტა.
-
მეორე იარუსი ივსება ვაშლებით, თანაბრად ნაწილდება ზედაპირზე. -
იყიდება გამწვანების, ჩვენ ამოიღონ ზედა tiers. დავჭრათ მოცხარის ფოთლების სქელი კალმები, ჟოლოს ფილიალი დაყოფილია ცალკე ფოთლებში. პიტნა შეიძლება ხმელი ერთად ხარობს. ჩართეთ სტანდარტული საშრობი რეჟიმი 20 საათის განმავლობაში. -
მომავალი ჩაის ყველა ინგრედიენტი დამზადებულია კერძიზე, რათა წარმოქმნას მწიფდება ნაზავი. მშრალი ფოთლები თითების თითებით ჩამოსულია, ისე, რომ ცალი ზომა დიდი ფოთლის ჩაის მსგავსია. ჟოლო, ვაშლის ნაჭრები და პატარა ფოთლები დარჩა ხელუხლებელი. -
ჩაის ჩაშლა მშრალი სტერილური ჯარი. მჭიდროდ დაიხურა სახურავი, რათა დაიცვას შრომა უცხოური სუნისგან. წელიწადში ჩაიწერეთ ჩაის ჟოლოსა და მოცხარის ფოთლები სამზარეულო კაბინეტში.
