- წითელი მოცხარი - 1 კილოგრამი
- შაქარი - 1,5 კილოგრამი
- წყალი - 400 მლნ
1. დავბეჭდეთ წითელი მოცხარის კენკრა, დავუშვათ მშრალი. 2. დავრჩით კენკრა 2 წუთის განმავლობაში მდუღარე წყალში, შემდეგ ჩვენ ამოვიღებთ და დაამსხვრიეთ იგი ნაღმტყორცნებით ან pestle. 3. დაასხით გაანადგურა კენკროვანი წვნიანი, დაამატეთ წყალი და შაქარი. დაბინძურებული მასა, მზარეული დაბალ სითბოზე მოხარშეთ. პერიოდულად აურიეთ. 4. მას შემდეგ, რაც მასა thickens და ვიზუალურად მცირდება მინიმუმ 2 ჯერ, მაშინ - ჯემი მზად არის. 5. მოხარშული ჯემი დაუყოვნებლივ შეფუთული სუფთა ქილებში, დახურულია ხსნარით და სტერილურით (ლიტრი - 15 წუთი, ნახევარი ლიტრი - 10). ჩვენ ვგზავნით შენახვას. მარტივი გზა, შეგიძლიათ მოამზადოს გემრიელი წითელი მოცხარის ჯემი ზამთრისთვის. გისურვებთ წარმატებას!
მომსახურება: 7-8