- ჟოლო - 500 გრამი
- არაყი - 25 მილილიტრი
- წითელი მოცხარი - 125 გრამი
- შაქარი - 500 გრამი
- წყალი - 100 მილილიტრი
ჟოლო გაწმენდილია, ნარჩენების გაწმენდა. ჟოლოს გავზარდი სოუსით, დავამატეთ 100 მლ წყალი და მოვხარშოთ. როდესაც ის იტანს, შევამცირეთ ცეცხლი და მზარეული, აღვივებს, კიდევ 4 წუთი. ყველის მეშვეობით, ჟოლოს წვენის დაძაბვა - ეს უნდა გახდეს ლიტრის წვენის მესამედი. შედეგად ჟოლოს წვენი დავამატებთ არყს. დავამატოთ შაქარი ჟოლოს წვენით, მოვხარშოთ. შემდეგ დაამატეთ იგივე ქათამი და გარეცხილი წითელი მოცხარი და საზ 2-3 წუთი. შემდეგ ამოღება სითბო და დაუყოვნებლივ გათავისუფლება სტერილური ქილებში. ბანკების დახურვა. მოდით ბანკების დგომა მინიმუმ რამდენიმე საათში - და ჩვენი ჟოლო ჟელე მზად არის!
მომსახურება: 3-4