- ძროხა - 600 გრამი
- ხახვი - 2 ცალი
- ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
- ტომატის პასტა - 3 ელემენტი. კოვზები
- არაჟანი - 2 ელემენტი. კოვზები
- ფქვილი - 1 ხელოვნება. spoonful
- სტაფილო - 1 ცალი
- წყალი - 1 მინა
- მწვანეთა - 50 გრამი
- მარილი - 1 გემოვნებით
- წიწაკა - 1 გემოვნებით
- სანელებლები - 1 გემოვნებით
- მცენარეული ზეთი - 50 მლნ
1. ჩამოიბანეთ ხორცი წყალიდან. დაჭრილი კუბურები. ჩართეთ "Frying" რეჟიმი, დრო არის 30 წუთი. ნავთობის სითბოს ნება მიეცით, შემდეგ კი ხორცის ყველაფერს 20 წუთის განმავლობაში დავასხათ. 2. კანი ხახვი, წიწაკა წიწაკა. დავჭრათ ბოსტნეული კუბურები. დაამატე ხორცში. ყველა ერთად fry. 3. სტაფილო გაწმენდილია, უზარმაზარი გრეით დაფა. Fry ერთად ხორცი და ბოსტნეული. 4. მომზადება სოუსი: აურიეთ წყალი, არაჟანი, ტომატის პასტა და ფქვილი. ყველაფერს კარგად ვსვამთ. 5. შეავსეთ ნარევი ხორცით და ბოსტნეულით. ჩართეთ "Quenching" რეჟიმი, დროა 1.5 საათი. 6. სიგნალის კადრების შემდეგ დაამატეთ წვრილად დაჭრილი მწვანილი. დავხურეთ სახურავი და დავუშვებთ კერძი კიდევ 15 წუთის განმავლობაში, გაახარეთ არომატი. 7. კერძი მზად არის! ეს კარგად წიწიბურა ან სხვა ფაფაა. Bon appetit!
მომსახურება: 3-4