- ძროხა - 300 გრამი
- Bow - 1 ცალი
- Champignons - 100 გრამი
- კრემი - 200 გრამი
- გოგირდის, წიწაკა - - გემოვნებით
- ლიმონის - გემოვნებით
პირველ რიგში, დააყენა წყლის მხარეს კერძი, რომ არის, ამისთვის ბრინჯი ან მაკარონი. ამ დროს, დაიბანეთ, მშრალი და დაჭრილი შევიდა პატარა ცალი საქონლის ხორცი. ხორციანი მარილი, წიწაკა და ცხიმი პანში ბევრი ზეთი. Fry ხორცის ნაწილები. ჩვენ დავამთავრეთ მზა ფირფიტები ფირფიტაზე. ამავე დროს, წვრილად დაჭრილი ხახვი და დაჭრილი სოკო ერთად თრომბოციტები. იმავე პანში, სადაც ძროხის მოხარშული, ჩვენ ახლა შემწვარი ხახვი. შემდეგ ხახვი ხორცით. იმავე frying პან დაამატეთ ცოტა ზეთი და fry მას სოკო. Fry მათ დაახლოებით 4-5 წუთი, აღვივებს მუდმივად. სანიშნეს 1/3 ჭიქა წყალი და დაველოდოთ ნახევარი თხევადი boils. შემდეგ დაამატეთ კრემის ან არაჟანი, დაამატეთ ცოტა ლიმონის წვენი და დააბრუნეთ ხორცი და ხახვი, რომელიც frying პანზე. ყველაფერს კარგად ვუერთებთ. სოლიმინი, წიწაკა გემო. ყველა პატარა დააყენა, მაგრამ მნიშვნელოვანია, რომ შინაარსი frying პან არ მოვხარშოთ. On ფირფიტები დააყენა მზად garnish, ზემოთ გავრცელებული ძროხის სოკო და სოუსით. გისურვებ სასიამოვნო მადლობას!
მომსახურება: 2