- ცხვრის - 2 კილოგრამი (ბარძაყის ნაწილი)
- ნიორი უფროსი - 1 ცალი
- ხახვი - 1 კილოგრამი
- ტომატი - 1 ცალი
- სანელებლები ხორცისთვის - - გემოვნებით
- მარილი და პილპილი - - გემოვნებით
1. კარგად ჩამოიბანეთ ახალგაზრდა ცხვრის ცივი წყალი. 2. მკვეთრი დანა, დაჭრილი ჰიპ ცხვრის შევიდა კუბურები შესახებ 3 სმ. შეეცადეთ ცალი ხორცის შესახებ იმავე ზომის. 3. გავრცელებული ცალი ღრმა თასი ან შესაფერისი აუზი / bowler. საუკეთესო არის მინანქარი ან ჭურჭელი. 4. დაჭრილი ყველა ხელმისაწვდომი ხახვი ერთად თხელი ნახევარი რგოლები. თხელი ხახვი - სწრაფად პროცესი ხორცით marinating. 5. ჩვენ ვშიშვართ მშვილდი მშვილდი და ყურადღებით აურიეთ ყველაფერი. 6. წიწაკა ხორცით სანელებლებით და დავამატოთ მარილი. 7. ჩვენ ვასუფთავებთ ნიორი დენიალებით. შემდეგ ნიორი ნიორი ერთად დანა ან crush ნიორი. 8. დამატება ნივრის ხორცით ხახვი. 9. წავალ პომიდორი წრეებში, შემდეგ კი წრეებში კიდევ 3 ნაწილად გაყოფა. 10. ხორცს ვამზადებთ ხორცს. 11. დავუმატებთ ყველა ინგრედიენტს საფუძვლიანად, დაიფარავს კერძი სახურავით და განათავსეთ მაცივორკირში მაცივარში. საუკეთესო ვარიანტია შეინარჩუნოს ხორცი მარინადში მინიმუმ 4 საათის განმავლობაში. 12. გრილის ყინულებს ვსვამთ. ჩვენ ცხვრებს ჩხვლეტებზე ვამზადებთ და დაიწყეთ სამზარეულო. Bon appetit და დასვენება!
მომსახურეობები: 4