- კვადრატების საცეცები - 450 გრამი
- წითელი ჩაის წიწაკა 2 ქ. კოვზები
- cilantro ან mint - 2 ხელოვნება. კოვზები
- შაქარი - 1 ქ. spoonful
- ღვინის ძმარი - 3 ქ. კოვზები
- ზეითუნის ზეთი - 1 ქ. spoonful
- რძის მწვანე ხახვი - 1 გემოვნებით
- ცაცხვი - 1 ცალი
Spicy squid shish ქაბაბი იქნება შესანიშნავი snack on ზაფხულში პიკნიკი. მომზადება: Grind chili და cilantro. შეურიეთ chili, cilantro, შაქარი, ძმარი და ზეითუნის ზეთი თასი. კვერცხი კვერცხისაგან და ზედაპირისგან, დაჭრილი ცალი 15-20 სმ-ს და მომზადებული მარინადში. Marinate squid საათნახევარი. სიმებიანი საცეცები 4 skewers. Fry on გრილის 3-4 წუთი, მუდმივად გარდამტეხი skewers. არ გადააჭაროთ squid ისე, რომ არ აღმოჩნდეს ძლიერი. Bake მწვანე ხახვი on გრილი. სითბოს marinade. მიირთვით shish ქაბაბი საწყისი squid ერთად marinade, halves of ცაცხვი და მწვანე ხახვი.
მომსახურეობები: 4