- წითელი წიწაკა - 2 ცალი
- ღვინის ძმარი - 1 ქ. spoonful
- შალოტი - 1 1/2 ხელოვნება. კოვზები
- ტომატის პასტა - 1 ქ. spoonful
- ნიორი - 1 კბილი
- ნუშის - 1/4 თასი (toasted)
- კაკალი - 1/4 მინა (სადღეგრძელო)
- ჩილე - 1 ცალი
- baguette - 1 ცალი (დაჭრილი და toasted)
Fry ტკბილი წიწაკა flame გაზის burner მეტი მაღალი სითბოს ან გრილი. Fry წიწაკა, ჩატარების და გარდამტეხი ერთად ticks სანამ თურმე შავი. Pepper ასევე შეიძლება შემწვარი ღუმელში on საცხობი ფურცელი, გარდამტეხ მეტი დროდადრო. განათავსეთ წიწაკა in თასი, დაფარავს პლასტიკური გადატანა. დატოვე დგომა 15 წუთით. ამოიღეთ კანი და თესლი. შეურიეთ წიწაკა, ძმარი, ხახვი, ტომატის პასტა, ნიორი, კაკალი და ჩილი კვების პროდუქტში. დააყენა სოუსით თასი. ემსახურება toasted baguette. სოუსი შეიძლება იყოს ინახება მაცივარში ჰაერის კონტეინერში 3 დღის განმავლობაში. საჭიროა ოთახის ტემპერატურაზე შესამსუბუქებლად.
მომსახურეობები: 6