რეცეპტი ღორის ჩხირისთვის ჩეკერკისთვის, ან, უფრო სწორად, უჟანგავი ცომის ნამცხვარი ხშირად ივსება ნაღების ხორცით, ცხარე სუნელით და შემწვარი ცხიმით. ზოგჯერ, როგორც შევსების გამოყენება ყველი, კარტოფილი, სოკო, კომბოსტო, კვერცხები და ბრინჯი. Cheburek დიდი ხანია განიხილება საერთო აზიური წარმოშობის საერთო საბჭოთა საკვები. ახლა ძნელია იმის თქმა, ვინ არის ამ კერძი წინაპარი და ეს არც ისე მნიშვნელოვანია. მნიშვნელოვანია ის, რომ ჩვენ ყველამ გვიყვარს chebureks და ძალიან ზარმაცი საზ მათ. სრულიად უშედეგოდ. ეს პროცესი არ არის რთული, მიუხედავად იმისა, რომ არსებობს გარკვეული ნიუანსი, რომელიც ჩვენ ვცდილობთ, რომ შევქმნათ ამ რეცეპტი, რომელიც მზადდება cheburek საწყისი ცომი . მთავარია, რომ ჩერქეზებში მისი შევსებაა. ჩვენს შემთხვევაში - ღორის ხორცი, უნდა იყოს თხევადი, რისთვისაც წყალთან ერთად განზავებულია. ასე რომ, cheburek აღმოჩნდება წვნიანი. და მახსოვს, არ არის უფრო გემრიელი ხელნაკეთი ჩებრეკები!
შემადგენლობა:- ხორბლის ფქვილი 3 სტადიის.
- წყლის მოხარშული 0.75 tbsp.
- მზესუმზირა მზესუმზირის ზეთი 100 მლ
- მარილი 1 tsp.
- ღორის პიპე 400 გრ
- ხახვი 1 pc.
- წყალი მოხარშული 4 სტადიის. ლ.
- Hops-suneli 0.5 tsp ნარევი.
- ბასილის მშრალი 0.5 tsp.
- მარილი 1 tsp.
- Pepper შავი ადგილზე 1 pinch
- ნაბიჯი 1 chebureks მომზადება, მიიღოს ღორის goulash, საშუალო ზომის ხახვი, ორი ჭიქა ფქვილი, ჭიქა მოხარშული წყალი ოთახის ტემპერატურაზე, მზესუმზირის ზეთი და სანელებლები.
- ნაბიჯი 2 ღრმა თასში, დაასხით 2 ჭიქა ფქვილი, 2/3 ჭიქა წყალი, მარილის მარილი. გაღვიეთ ინგრედიენტები კოვზი.
- ნაბიჯი 3 მოსასხამებიანი ფქვილით გაჟღენთილი, წვრილად წამოაყენეთ ცომი და აურიეთ ციცაბო მდგომარეობაში. დაახლოებით სამი წუთი.
- ნაბიჯი 4 უღელტეხილის ხორცი და ხახვი ხორცის საფარით. დამატება მარილი გემოვნებით და სანელებლებით. ჩვენ დავამატეთ გამხმარი რეჰანი, შავი წიწაკა და ჰოოპ-სანელის ნაზავი. ღორის მიღება ცხიმიანი ფენებით ან კიდევ ცოტა ცხიმიანი დაამატეთ.
- ნაბიჯი 5 ჩაყრა უნდა იყოს თხელი. ამისათვის დაამატეთ დარჩენილი ჭიქა წყალი. წაიკითხე mince საფუძვლიანად.
- ნაბიჯი 6 ფორმა პატარა ბურთები, ზომა კვერცხი, საწყისი ცომი.
- ნაბიჯი 7 გვქონდა 10 ბურთები.
- ნაბიჯი 8 გააფართოვოს ბურთი შევიდა წაგრძელებული ტორტი და ადგილი ერთ ნახევარში ჩაყრის.
- ნაბიჯი 9 საფარით ხორცი ნახევარში burrito მეორე ნახევარში. კიდეები შეიძლება ხელებიც იყოს ხელებით, ან შეგიძლიათ გამოიყენოთ თვითნაკეთი იარაღები. ჩვენ ამას ვაკეთებთ ფირფიტაზე, რომელიც მკვეთრ კიდეებს ან პანდან იხსნება. მინიმუმ უბედურება.
- ნაბიჯი 10 ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ნამცხვარი scraps.
- ნაბიჯი 11 გაათბეთ frying პან და დაამატოთ იმდენი ზეთი, რომ მთლიანად დაფაროს ბოლოში. Chebureks fry 3-4 წუთი თითოეულ მხარეს. მხოლოდ ერთხელ, სხვაგვარად, ხორცის წვენი ამოდის მათგან.
- ნაბიჯი 12 Chebureks ადრე ემსახურება უკეთესი ასახული on ხელსახოცი, რათა მათ streak fat.