- კაკალი - 1 მინა
- ლეღვი - 1 მინა
- რბილი კარაქი - 90 გრამი
- გრანულირებული შაქარი - 1/4 მინა (პლუს შაქარი სპირინგებისთვის)
- მუქი ყავისფერი შაქარი - 6 ხელოვნება. კოვზები
- კვერცხი - 2 ცალი
- ამონაწერი ვანილის - 1 ჩაის კოვზი
- დიდი ფორთოხალი, კანი - 1/2 ცალი
- ფქვილი - 1 3/4 თასი (პლუს 2 tablespoons)
- საცხობი ფხვნილი - 1 ჩაის კოვზი
- სოდა - 1/4 ჩაის კოვზი
- მარილი - 1/4 ჩაის კოვზი
- ადგილზე დარიჩინი - 1 ჩაის კოვზი
- გრუნტის nutmeg - 1/4 ჩაის კოვზი
- ნიადაგის კბილი - 1/8 ჩაის კოვზი
- კვერცხის თეთრი - 1 ცალი
1. დაჭრილი ნიგვზით. ფრაგმენტი ლეღვის 4 ნაწილად. Preheat ღუმელი 160 გრადუსი. განათავსეთ ნიღაბი საცხობი ფურცლისა და ფრიდრის 5-7 წუთი, სანამ ოქროსფერი ყავისფერი და არომატის გამოჩენა. ნება მიბოძეთ გაგრილება მთლიანად. 2. განათავსეთ კაკალი და ლეღვები კვების პროდუქტების გადამუშავებაზე და ააფეთქებენ მათ. Whisk კარაქი და შაქარი ერთად თასი ერთად მიქსერის. დაამატეთ კვერცხი, ერთ დროს, და whip. შემდეგ სცემეს ვანილის ექსტრაქტთან და ფორთოხლის ქერტთან. თასი, აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, სოდა, მარილი და სანელებლები. სანიშნეს მშრალი ინგრედიენტები ნავთობის ნარევი და mix. დაამატეთ ნიგოზი და ლეღვი, აურიეთ. 3. მოათავსეთ ცომი პლასტმასის შესატანად და 35-40 წუთის განმავლობაში მაცივარში. მსუბუქად ზეთი საცხობი ფურცელი ან გაქრება პერგამენტის ქაღალდი. On floured ზედაპირზე, გააფართოვოს ცომი შევიდა მართკუთხედი და ქმნის მას საცხობი უჯრა. პატარა თასში, კვერცხის თეთრი სცემეს ჩანგალით. გამოყენება ფუნჯი, grease ცომი ერთად ცილის და sprinkle ერთად შაქარი. Bake 15-20 წუთი სანამ ცომი ოდნავ ოქროს ფერი, ფირმა შეხება და ოდნავ დაბზარული. ნება მომეცით 40 წუთის განმავლობაში. 4. დაჭრილი ცომეული ოდნავ დიაგონალზე 1 სმ სისქის ნაცვლად 5. ფენას ფენით ერთი ცალი ფენით დაყრიან და კიდევ 20 წუთის განმავლობაში. 6. შეინახეთ ნაჭდევები დახურულ კონტეინერში 2 კვირის განმავლობაში.
მომსახურეობები: 6-8