როგორ დააყენა გარეთ კომბოსტო - კლასიკური რეცეპტი
რა თქმა უნდა, ეს კერძი არ შეიძლება იყოს დახვეწილი, მაგრამ ეს არის საიდუმლო სუნთქვა სუნამოს სურნელოვანი კომბოსტოთი, დელიკატური ტომატის სუნელი და თხელი ნიორი სუნი, როგორც ჩანს, ჩაიძიროს ბავშვობაში თბილი მოგონებები, დასვენება ქვეყანაში და ზაფხულში. ეს სოფლის კერძი იქნება უზარმაზარი გარდა ხორცის საჭმლის, თევზის, მარტივი მხარე კერძი ან ემსახურება როგორც შევსების სახლში vareniki - ყველა თქვენს ხელშია. ასე რომ, განიხილეთ კლასიკური გზა სამზარეულო.
შემადგენლობა:
- ტომატის პასტა - 1 სტადიის. ლ
- ხახვი - 1 ც
- თეთრი კომბოსტო - 1 pc
- მარილი
- მცენარეული ზეთი
მომზადების მეთოდი:
- პირველი ამოიღეთ და გაუქმება ზედა ფოთლები ხელმძღვანელი. შემდეგ დაჭრილი ნახევარი და chop ყოველ ნახევარ ორი.
- ამოიღეთ მყარი ბაზა და წაიღეთ ყოველ კვარტალში თხელი ზოლები.
- შემდეგ, ხახვი ხახვი, დაჭრილი შევიდა კუბურები და გაიაროს მცენარეული ზეთი.
- ძირითადი ინგრედიენტი უნდა დაემატოს frying პან როგორც კი ხახვი არის ოქროს.
- დაასხით კომბოსტო მონაკვეთის ნაწილი და თანდათანობით დავამატოთ მარილი.
- მშრალი ხახვი.
- დაამატეთ დაფნის ფოთლები და აურიეთ ისევ.
- შემდეგ დაფარავს ყველაფერს სახურავზე და დატოვონ დაბალ სითბოზე.
- გაანადგურე კომბოსტო 30-40 წუთი, თანდათან შერევით ინგრედიენტები ისე, რომ ბოსტნეული არ დაწვა.
- როდესაც კომბოსტო არის რბილი საკმარისი, შეგიძლიათ დაამატოთ ტომატის პასტა.
- ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ ტომატის სრულად შერეული. განათავსეთ Stew სხვა 10 წუთის განმავლობაში.
- ამ დროის შემდეგ, ამოიღეთ სახურავი, აურიეთ ყველა ბოსტნეული და დატოვეთ 5 წუთი.
ეს ყველაფერი მზად არის, გემრიელი კომბოსტო მზად არის.
განალაგეთ ფირფიტები და ემსახურება როგორც მხარეს კერძი, საჭმლის ან თვითმომსახურების კერძი. Bon appetit!
ჩაშუშული კომბოსტო რეცეპტი ხორცით
საინტერესო ვარიანტი ასევე ბოსტნეულის კერძი ხორცით. ეს იაფი, სასარგებლო და გულიანი საკვები შეიძლება იყოს მხოლოდ ერთი საათის განმავლობაში და გემოვნების და კვების თვისებების შესახებ არ იქნება თანაბარი.
შემადგენლობა:
- ღორის ხორცი - 400 გ
- კომბოსტო - 1 კგ
- ტომატის პასტა - 2 სტადიის. ლ.
- ბულგარული წიწაკა - 1 ც
- სტაფილო - 1 pc
- ხახვი - 2 ცალი
- მცენარეული ზეთი
- წიწაკა შავი ადგილზე, მარილი - გემოვნებით
მომზადების მეთოდი:
- პირველი, დაიბანეთ ხორცი და მოჭრილი მას პატარა კუბურები.
- შემდეგ, კანი და ნაჭერი ხახვი.
- კვერცხის ფხვნილი და დიდი grater- ზე.
- შემდეგ დაჭრილი ბულგარეთის წიწაკა შევიდა ზოლები.
- კომბოსტოს უფროსი ორ დაყოფილია, შემდეგ კი წვრილ ნაწილაკებს.
- ჩაასხით ზეთი, ან საცხობი ფენით და დაასხით ხორცი და ხახვი.
- სიმულატორი 10 წუთით.
- შემდეგ დაამატე ბულგარული წიწაკა და სტაფილო.
- მარილი ბოსტნეული ხორცისა და ტომატისთვის 15 წუთის განმავლობაში.
- ამ ხნის შემდეგ, კომბოსტოს კონტეინერში დაასხით, დაფარეთ ის ზედა და საზრიანი სითბოს კიდევ 30 წუთი.
- შემდეგ დააყენა ტომატის პასტა და ავურიოთ ყველა ინგრედიენტი ყურადღებით.
- Pepper და მარილი გემოვნებით. Stew 20 წუთის განმავლობაში.
- კომბოსტოს ხორცი ხორცის მზად არის. ემსახურეთ როგორც ცალკე კერძი ან გვერდითი კერძი.
Bon appetit!